上菜速度快，服务态度好，味道鲜美，好吃😋

「老坛酸菜风味烤鱼」好吃，量足，很入味！下次再来[调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮][调皮]

「香辣风味烤鱼」味道很一般，不够香不够辣，只够咸。

客观评价一下：用餐时间是大年初三晚上六点半食材：鱼和汤汁都不错，比较入味，两星也是给这锅鱼的服务：比较糟糕。我们去的时候一楼坐满，大概十来桌，二楼没有开放。全店只有一个服务员和一个后厨。上菜等待时间非常长，特别是上完鱼以后，连蔬菜这些都上不来，服务员说是因为后厨只有一个人，忙不过来。我们也理解，就等等呗。后面连点的米饭都上不来，服务员说要再煮一锅，好吧，但最后也没煮。我们走了也没见煮好米饭。陆续有客人退单没上的菜走了，我们一直坐着，把鱼吃完了等着其他菜，等到后面其实也就剩下两三桌在吃，但上菜速度还是非常非常慢，我们的锅就只有汤水一直在煮着，都没东西吃。服务员建议我们点“能快点上的菜”，其实应该就是之前准备了快好了但其他客人等太久退掉不要的菜，我们也同意了点了服务员推荐的菜。中间加汤水收拾清理桌面都是我们自己自助了，确实很拉低体验感。店家感觉也是不紧不慢，也没有着客人之急，客人吃不上退单就退单了，也没什么所谓的样子。最后就是感觉吃不尽兴，也没完全吃饱，好几个菜到最后也没等到，等着等着都不想吃了。按照那天的速度，感觉一个后厨，三桌客人都顾不过来，服务员说平时有两个后厨，那如果满场的话，等菜也是够费劲的。客观地讲鱼和汤汁都很香，都属于下饭好料。但这个上菜服务真的很让人捉急，作为一家连锁饭店，有两层楼的桌位，应该也经历过客人多的时候，虽然后厨只有一个，但一些火锅类的生食不是可以提早准备好的随拿就有？连米饭都没有准备充足需要下锅煮真的觉得离谱。好像是一家刚开业没有任何经验的新店。后来刷了一下评论看到也有人吐槽上菜慢，看来也不是一个偶然特殊情况，看在鱼还不错的份上用心客观点评一下，希望店家可以改善这个问题。其他人吃饭前做个参考吧，真的是愿者上钩，如果有想要去吃可以先看看店内人手情况。原本开开心心和朋友去吃饭，吃了两个小时结果也没吃饱的感觉真的不太OK

「蒜香风味纸包鱼」蒜头放太少没什么蒜香味，蒜香是不吃辣首选。鱼肉很多也没什么刺。上菜速度挺快的。「金桔柠檬汁」🍋这个好喝，酸酸甜甜解腻。「飘香小酥肉」蘸点干辣椒料🌶️一口一个咔嘣脆。「网红炸牛奶」🥛外酥里嫩，里面是流心状牛奶冻的感觉。奶香味甜甜的热呼呼的。「炸豆皮」泡久一点吸满汤汁超好吃，莲藕金针菇土豆是我最爱的配菜。😋

[薄荷]环境:就和很多吃烤鱼的店一样，装修都是用那种比较复古的，像很多石头装饰的样子。环境还是挺不错的，就是桌面上这个烤鱼的工具，看起来有一点油，应该没有，经常清理。[服务铃]服务:基本上你要什么跟服务员说一声，他都会拿给你的。「蒜香风味纸包鱼」蒜香味的鱼特别香，但是感觉蒜香没有进入到鱼肉内部。不过总体来说还是挺好吃的。「芝士年糕」不建议点这个，因为你吃没几颗，你就会吃不下鱼肉了，不过可能是因为我们一个人吃了一碗米饭的缘故。「网红炸牛奶」无功无过，推荐趁热吃。

愿者上钩，这家店名取得真好～小龙虾和牛蛙口味一般，不是很辣，身处潮汕地区能够理解；田螺沙没吐干净，也不入味服务一般，点菜时服务员说牛蛙里没有蔬菜，就加了一堆，结果发现里面自带不少豆芽菜之类的蔬菜，这波可以理解为服务员恶意让多点菜重点是，同事在牛蛙里吃到一只小拇指甲盖大小的虫子，瞬间不想吃了，立马走人，所谓打折就把我们没涮的蔬菜退了，抹了30多的零头…来之前看点评看别人差评以为是个例，看来生活不能怀抱侥幸，都是愿者上钩～

[服务铃]服务:小姐姐们态度都很好，很贴心。[薄荷]环境:比较一般，进去就一直闻到一股汗味很重，楼上很浓的油味。菜品味道还不错，差评的原因是什么。当天在家里就吃了米饭骨头汤。下午去黄岐山大道附近玩就来这里解决晚餐。结果吃完半个小时左右开始肚子痛，后来开始拉肚子，拉了四五回够呛的。同行另一位朋友胃不舒服说一直很难受但是没有跟我一样到了拉四五次肚子这样。直到过了两天肚子还是时不时疼，看医生了是急性肠胃炎，这以后哪还敢吃鱼。

情人节，跟男朋友一起去的，本来想吃探鱼，人太多了，要等位，后来大众点评发现这家评价还挺高的，就过来试试。可能是节日的原因吧，人特别多。一楼都爆满，二楼还有一俩个位置，看似挺忙，可能是服务员不够吧！服务员态度还不错，小哥哥挺热情的，环境也还行，食材还行，就是巴沙鱼跟之前吃的有点不一样。总体还不错！

限时秒杀去的～划算[薄荷]环境：愿者上钩有很多分店，同样风格环境都挺好的。[服务铃]服务：服务都挺好❤️菜品:和别人评论的一样，饭不是现煮的，上来是温温的上面的米粒会硬硬。选的是蒜香味的烤鱼，鱼的分量挺足，但是不够香感觉只有一点点蒜。下次可以试试其他口味！