和济宁的朋友一起欢度元宵，朋友给选了这家老济宁菜风味的酒楼。地发炒鸡香辣鲤鱼鹅蛋粉皮风味茄子等等老济宁菜都非常好吃，量也挺大，除了汪鱼丝咸了点，其他大多菜都是不错，价格也是非常的实惠。老板娘最后还送了元宵给我们，真是特别暖心😄

他家的菜做的不错，经常陪着家里的长辈过去吃饭好吃

听朋友讲算是当地的老菜馆，开了有很多年，以当地菜系为主。济宁老菜应该主要就是咸咸的，湖里面的特产多一些，鱼虾为主。[薄荷]环境:装修挺不错的，一共三层，有电梯，还算很方便，单间还是挺多的，朋友聚餐比较私密。[服务铃]服务:服务人员大多年龄挺大的阿姨，还都比较喜欢。「油淋桂鱼」鳜鱼应该算是当地的特色，吃过好多店，基本做老菜的店基本家家都有，以。鲜为主，肉质鲜美。「烧杂拌」这个菜比较有意思，当地的食材，配合一些，鱿鱼海参，营养口味搭配得当。

济宁地发酒楼是一家位于山东省济宁市任城区的中餐厅酒楼特色•主打菜品：以老济宁传统菜为主，坚持纯手工烹饪，鸡、鱼现杀，菜品现做，保证食材新鲜和菜品口感。•店内环境：装修精致，有实木桌椅，设有20人大桌，还有牡丹厅、海棠厅等多个包间，环境优雅。招牌菜品•油爆乌鱼花泡饼：选用野生黑鱼，将乌鱼切成花刀状，用热油快速爆熟，搭配现烙的发面饼，乌鱼花鲜嫩爽口，饼子吸收汤汁，味道浓郁。•地发炒鸡：选用小公鸡，现杀现宰现炒，是酒楼的拿手菜，味道鲜美，深受顾客喜爱。•宫爆鳕鱼球：将鳕鱼制成球状，搭配花生、葱、姜、蒜等，以宫保汁炒制，鳕鱼球外酥里嫩，有浓郁宫保风味。•板肚传统菜：选用优质板肚，先卤后炒，色泽诱人，口感脆嫩有嚼劲，味道醇厚。•醋溜肉丝：通常选用猪里脊肉丝，用醋、酱油、糖等调料调制的酱汁炒制，鲜嫩爽口，酸甜开胃。

老饭店了。最近几年搬到草桥口的。门头不大，菜做的很好吃，一共三层，没有停车位，这点不是很好。进门后直接坐电梯上楼，二楼三楼都是单间，在三楼还可以上一层，上面是几个大圆桌。我们是在三楼用餐，过生日还送了长寿面。油淋桂鱼很鲜嫩，烧杂拌做的很地道。以后还会再来。

地发酒楼是济宁的老菜馆了，据说已经开了30多年了，我是第一次吃，口味还不错，就是门头小了点不太好找，单间很多，五六个人也有，20多人也有，主营鲁菜还有烧烤，蜜汁山药挺好吃，还有红烧羊排以及汪虾仁都不错。[调皮][调皮][调皮]

鲁菜，既有厚重朴实，也能精细别致烤肉配饼，炒鸡、乳鸽、茄子、锅包肉，一菜一味，也是考验了厨师技艺。十分推荐脆皮烤肉，荤素搭配，现烙面饼劲道，我觉得不逊于北京烤鸭。非常喜欢在北方点菜能看到实景，可惜胃口有限，不然都想品尝一遍。

地发酒楼应该是济宁比较老的一家餐厅了，后来搬到了草桥口这边，来济宁经常来这。菜品基本都是传统鲁菜，出品都不错，之前一次吃过辣子鸡，做法感觉和滕州那边不一样，但是很好吃，放的是干辣椒，一点点椒盐的感觉…这次来吃的辣子鸡跟上次吃的不一样，可能是两道不一样的菜吧，见图3。

地发酒楼是济宁本地的一个老菜馆最初是在汽车北站附近，现在搬到了草桥口批发市场附近。既然是济宁本地老店本地特色菜是响当当的如炒湖虾仁份量十足口味地道。烧卷煎咸鲜适中。其现炸的自制乌鱼排更是酥脆鲜美佐已面酱和香葱仿佛又回到了小时候的味道。

家庭聚餐可去。菜的口味就是很传统的山东老席的口味，我觉得一般。环境不错，有大包间。