在寿县古城游玩，发现这家杨妈薯片挺有名，5点左右到店，食客已经开始排队了，店内桌子不多，站着等了一会儿，排了大概20min，因为还要吃晚饭，就简单点了几样，蘸料是自己盛，有辣的和不辣的两种，然后自己蘸着吃。蘸料有比较强的颗粒感，土豆片软度很好，整体味道偏淡。

古城逛逛，尝尝这家土豆片。店在邮储银行边，挺好找的。老板很客气，东西看上去也很干净。小店不大，人多时候还得排队。炸串和合肥这边不太一样，土豆片也挺好的，自制的沾酱味道不错，大家来寿县玩路过可以尝一尝，很有特色！

慕名而去说是在淮南一定得吃土豆片出了淮南就没了那没在淮南吃左右都在寿县吃上啊3点出摊排队的人可多排了三十多分钟吧肉酥还是比较有特色的以前没吃过好吃的土豆片一般其他没啥记忆点了就在小弄堂小桌椅上吃的收拾不及时就有点脏乱

在古城闲逛，特地找到这家收藏的，大名鼎鼎的薯片。小小的店面里全是人。我们点了土豆片，还有一些小肉串。学着当地人的吃法，加了各种汤汁。可是还是吃不习惯，感觉炸的小肉串全部黏在一起，一点味道也没有。土豆片也没有什么味道。可能还是自己口味的问题吧？

香蕉是现炸晾一会再复炸的，口感就比一次性炸出来的好。调的酱汁咸淡适口，用温水保温，很加分。炸的水平在城里属于不错的那种，店里人很多，但是老板勤快收拾的也不错，在院子里吃的，看得到老板后厨都很干净，服务态度也好，和和气气的。屋子里真的很吵，可以和老板说去他家院子里坐。

[米饭]口味：调味料少，纯净自家口味，挺惊喜的[服务铃]服务：我说路上在堵着车，搜到的本人人说好吃的店，老板很贴心的给我介绍他们家自己家手穿的肉串和定制的豆制品，好吃😋，土豆的浇头是醇厚的本味，一吃就知道没有黑科技狠活，可谓20+年份的巷头老店[强][强][强][比心]导航了，位置仍然不好找，较为隐蔽，特地拍了一张巷子口的图，找到巷子走进去一点就能看到了[调皮]

店的位置在一个小巷子里，很容易走过头了，一定要注意。生意很不错，好多人特意来吃的，自己选择要炸的菜然后用篮子排队就行了。土豆片可以和阿姨说炸脆点或者软一点。小肉串裹上面粉口感不错脆脆的，是这家的招牌，来了必点。

杨妈薯片，寿县古城赫赫有名老店，二十多年了。在靠近古城北门约五六百米的巷子里。下午三点多到的，刚好出摊已经围了一群人，觉得人多就想着回来再尝尝。结果返回五点来，人更多了，没办法尝尝吧。土豆五块钱一份，整体来说不便宜。服务很客气，我们直接坐到人家家院子里了。炸串整体还行，酱料很多人吃不太习惯也不美观。但是这是人家的特色。后来我们等了一个多小时。其实平时人还好，没节假日这么夸张。

第一次去寿县听说他们那里的土豆片一绝。遂在平台上搜索了一下，推荐了这家店。导航到了但是找了很久没找到，最后问了当地人跟我说在那个巷子里。进去一看，妥妥的苍蝇馆子，但是绝对的老店，人满为患，在老板娘的安排下，挑了吃的，很便宜菜品也很新鲜。慢慢的排队等着吃吧，第一次吃他们家的蘸料，是小米糊糊，很有特色。

弄堂里的小摊，注意，是弄堂里。在寿县县城城墙里，大十字路口北边三百米左右。从弄堂拐进去，找不到就导航。薯片不是脆的，是糯糯的，还有其他的油炸小吃比如，炸香蕉，炸小鱼，炸淀粉肠。有个小屋子能堂吃，调料蛮特别的。路过可以试试吧。