到潮州必须要吃牛肉火锅，这家店离酒店不远就过来了。清汤锅底最考验食材的新鲜度，应该说经受住了考验。牛肉丸Q弹Q弹的，沙茶酱是灵魂，吊龙鲜嫩多汁，嫩肉8秒即成，牛百叶脆口，总之感觉比较好，但是晚饭不敢多吃，留些念想吧！

[薄荷]来潮州晚饭肯定再吃一顿牛肉火锅，当地司机师傅介绍的是这家牛家坊牛肉火锅店，本地人经常光顾，而且价格也不贵，性价比不错。去的时候店内人还不多，点完餐后陆陆续续有本地人来吃火锅了，老板蛮热情的，会解释牛肉各种部位。[米饭]牛肉一盘的量还蛮多很新鲜，主要价格还不贵，而且牛肉真的很嫩，小伙伴一致认为吃到现在最嫩的，还有牛油香，只要涮烫个几秒，沾点店家的特制酱料，味美肉香，推荐。还点了一份虾仁饺，里面虾仁蛮大颗，还有一份马蹄烙，口感不错，马蹄脆脆的微微的甜，玉米烙吃多了换种口味尝尝，推荐。这顿吃得很饱，最后粿条剩了一点吃不下了。[种草]门店地址潮安区枫溪镇绿榕南路3号

第一次来潮州，怕排队没去网红店，当地人带我们来了这家，已经过了饭点，店里没啥人。店面很大。牛的各个部位都有，点了三种，匙肉，吊龙和雪花，匙肉最瘦肉质比较脆，最喜欢吊龙，肥瘦适中，鲜嫩新鲜。锅底清淡，能突出牛肉的本味。牛肉丸是自制的，Q弹。蘸料也不错。