朋友带路来的阳江河堤文记白切鸡。开车近一个小时才到，没想到第二天就听说因为修路要停业了。点了几个招牌。白切鸡确实不错，鸡肉有嚼劲，够老身，入味。泥虫爽脆，口感可以。牛杂处理得干净，没什么异味。配的辣椒酱很提味。是街坊老店的感觉，还好来吃过一次[惊叹]

在阳江旅游，去了城里的老城区游玩，顺便也在附近吃饭。当地特色美食是白切鸡，一条街上有好几家白切鸡店，我们选了这家河堤文记白切鸡。点了一份白切鸡，白切牛肉牛杂，主食是当地特色鸡油捞粉，再加一份蔬菜，荤素搭配都有了。整体味道也不错，口感清淡，突出食材原本风味。

阳江地区的居民对鸡架情有独钟，广东人对美食的热爱由此可见一斑。我对这道白切鸡毫无抵抗力，每一口都让人回味无穷。鸡皮酥脆可口，肉质嫩滑细腻，足以见得厨师对火候的精准把握。这道白切鸡堪称上乘之作，即便是鸡的四分之一（下庄）分量也相当充足，整只鸡的个头更是不容小觑。搭配一碟香浓的鸡油粉，一顿饭的消费大约在80多元。三个人在享用完糖水后，再来品尝这道佳肴，不仅美味，而且足以让人吃饱。若有机会来到阳江游玩，不妨尝试一下这里的白切鸡（唯一缺点是：就餐环境差，有人抽烟空气不好，比较挤）