想吃火锅，在点评搜到了这家重庆火锅，一进门一楼已经坐满了，上了二楼，我们是二楼第一桌，不到半小时，二楼也满了，特别火爆。牛油锅特别香，冷锅鸭血很嫩，虾滑里有大颗粒的虾仁，嫩牛肉滑滑嫩嫩的也好吃，贝贝南瓜超级面。小料是自助的油碟干碟麻酱自由选择。

餐厅环境好，停车方便。工作人员服务热情！周到！菜品品质新鲜，味道好极了。

徐升记真的把“不改良”焊死在招牌上了！[薄荷]环境：进店就是浓浓的重庆市井烟火气，怀旧桌椅配红砖墙面，瞬间穿越到山城巷弄。[米饭]口味：锅底是实打实的三斤牛油一斤料，煮开后牛油香直钻鼻子，辣口不辣心，越煮越醇厚。必点手撕鲜毛肚和九尺鸭肠，毛肚毛刺挺立，七上八下后脆到弹牙，鸭肠粉嫩透亮，涮几秒就鲜脆多汁。冷锅鸭血嫩到一抿就化，裹满红油超入味，配上颗粒分明的蛋炒饭，碳水快乐直接拉满[服务铃]服务：老板是真不迎合市场，坚守传统工艺的老味道。[糖果]性价比：食材新鲜分量足，吃着特别放心。爱吃正宗重庆老火锅的闭眼冲，这口纯粹的热辣鲜香，吃完还想二刷