黄山｜离开黄山前我特意来买了这家炉火烤制的烧饼🫓每次来黄山，黄山烧饼都输我的必吃✅不过其实最多也就吃一块就腻了…之前都是在老街买，这一次变了变。作为老式炉火🔥烤的烧饼，朋友把这家安利给了我。去到店里的时候运气超棒，刚好🈶️新鲜出炉的，💰1.5r一个，一次不用买多，现烤最香！

这家烧饼还是挺可以的，但是别人给我推荐的是一个小巷子里的，也是在附近，由于路边不好停车，正好看到这一家店也是网上推荐的，然后是长了一块，是要花钱买的，不是免费的¥1.5一块味道还是挺不错的，比较推荐辣的口味，黑芝麻是辣的白芝麻是不辣的，这次来黄山旅游这些烧饼回去给同事们当伴手里还是蛮不错的，他们家如果说需要只袋子密封袋更好看一点的话要加五毛钱，路边不好停车，亲姐妹们难得来一趟旅游多带一点回去保质期的话三到五天左右差不多吧，拿回去用空气炸锅炸个2分钟就可以了。

无意中刷到视频推荐屯溪必打卡烧饼店，一搜发现是我每天的必经之路上总的来说，口感不错，味道好吃，表皮酥脆，馅料很足，刚出锅的时候吃最佳，辣的比不辣的好吃，但1.5一个的价格还是偏贵的，偶尔买上一两个吃吃还行，性价比不高

味道太赞了！挺好找的，在马路边上，现烤的确实好吃，每一个里面足量的梅干菜和猪油，有辣的和不辣的两种口味。一口气买了70个带回来，冷了在烤箱里烤一下味道会好一些，冷着吃会有点腻，不太建议，店里有现烤的和送人的两种。

刷到被推荐的，距离住的酒店不远，吃完饭溜达过来买了一些当伴手礼～到的时候下午6点多，运气挺好的没有排队～买的现烤的，现烤的可以保存两三天，装在袋里还是热的，放凉了之后外皮硬脆，确实和之前来黄山买到的不一样，大一些馅料也是满满的。纸袋装好的是烤的更干一些的可以保存的时间长一点～

在靠近首康医院的那条路上，店铺蛮大的，国庆期间生意很好，一般去问在炉子里烤的，旁边都有人在等着拿了，三十分钟出炉一锅的样子，梅干菜烧饼1.5元一个，内馅算比较多的，梅干菜比较多略咸了一些，刚出炉很香脆可口。

胡记烧饼真的好好吃，超预期。在黄山转了几天，试吃了好几家烧饼，真的好难吃啊，我还以为黄山烧饼就这？！最后不甘心去了好多人推荐中的两家店的胡记烧饼，因为离酒店比较快，早上步行过去了，刚出炉的烧饼好酥脆，即使冷了也依旧很酥脆，会掉渣那种，里面是肥肉和梅干菜，内陷很多，微辣也没有明显的辣味的，很香，带回来了之后可以扎紧口袋放冰箱，然后拿出来空气炸锅烤下太好吃了，和刚出锅的一样，后悔买太少了，想念这个味道。

回想起来，上一次去黄山已经是十几年前的事情了。这次再来，就想着给外地的同事们带点当地特产回去尝尝。不想去老街感觉太商业化，就在网上看当地人推荐了这一家。我是早上8点多到的，去的路上还在担心太早了会不会没开门，然后问了老板，他们差不多6点多就开始营业了。他们家是传统的那种炭炉烤的，很香，而且个头算是大的，1.5元1个，有现烤现吃的，但是只能保存2-3天，还有那种包装好的，可以保存20-30天的，多种选择，真的很好。

需要花钱才能试吃哦，1.5一个买了三家烧饼，试吃来看，没感觉本地人推荐的胡记有多好吃，刚做出来的时候好吃，但是在屯溪老街刚做出来的也很好吃。带回来吃的话更喜欢小的，更酥脆，0.5一个性价比高。作为游客来说，住旁边的话顺路买可以，特意跑一趟真的没必要。

2024.4之前一直吃家利，这次试了胡记，很不错，有小时候的味道，还是用传统炉子烘出来的而非电烤炉，看到老板从炉子里夹出一个个烧饼时很是怀念～味道也接近小时候的烧饼，和电炉烤制的烧饼最大的区别是这种只有吃热辣滚烫刚出炉时候的最美味，但拿回家冷了之后就变硬了，需复烤。挺好，烧饼本该就是“买两个吃吃”的快乐，买200个带走的只有乡愁。钦此。