[薄荷]环境：餐厅已经装修过好几次了，环境干净明亮菜[服务铃]服务：服务一直都还不错「炸平菇」从年少吃到中年的一道菜，菜的味道也在与时俱进，依然很喜欢【太安鱼】太安鱼也是被他们改良了很多次了，味道一直不错，配菜的魔芋我很爱吃

矿大附近的鱼馆，主打川菜。这个豆腐肥肠很辣很入味，双椒鱼片很香，鱼肉可能嵌了淀粉？不一样的感觉，总体还可以。

这个鱼是重庆口味外面的面粉里面还有魔芋香

泰安鱼YYDS炸蘑菇也好吃徐州几十年老店一段时间就要来吃一次

在徐州选了一个川菜馆，据说徐州当地人想吃川菜了都会来这家馆子，个人觉得这家做的川菜不算很辣，但是水煮鱼确实味道还尚可，而且鱼肉够新鲜，菜量是真大呀，很感慨，徐州的餐饮真的能挣钱吗？每家的盘子都很大，菜量确实很足，炸蘑菇很好吃，还有当地的特色菜据说这家的小河虾都是活虾，而且是野生的哦，炸一炸确实很好吃。推荐。因为是临街的店面，所以停车不太好停，需要停到远处再走过来，建议直接打车来拿走，不谢。

[薄荷]环境：店面比较干净，有包厢，适合聚餐。九月末徐州天气有点凉了，空调温度与点低。「京酱肉丝」肉丝比较实在，肥瘦相间，饼皮也是徐州特色的烙馍，葱丝与勾芡的酱汁搭配相得益彰！推荐！「地锅排骨」排骨烧的比较烂，但是不入味，但是搭配的面皮非常到位，很有嚼劲，浸泡汤汁后比肉好吃[馋]

来徐州出个差选了一家川菜馆，在徐州吃川菜这件事情是不是很有意思？不过这家川菜馆的水煮草鱼做得味道，还可以还有小河虾和地锅鸡，但是今天没有选地锅鸡选的是地锅排骨味道也不错，下次还会考虑再来个人坐个包间里空调吹得还挺舒服

（太安鱼馆）重新装修开业后怎么就开在（老城都）隔壁了呢？！这两家店可是徐州的老牌川菜馆了，而且两家店的菜品非常类似，味道也是大差不差的。（炸平菇）、（川味香肠）、（太安鱼）这几道菜就像是一个厨师做出来的。推荐大家去尝尝看。

刚刚装潢过，门头和里面卡座都做了重新布置。推荐菜品，迷踪鱼和泉水鱼，干煸菜花，红烧硌牙，烧泥鳅。泡菜很好吃。迷踪鱼和泉水鱼的鱼肉都非常嫩，这独到之处，自己搞不出来。辣椒花椒热油，激发出鱼肉的鲜香，配的芹菜梗豆芽都已经入味，非常下饭。

招牌鱼鱼腥味没处理好，还能吃到鱼鳞鱼块是麻辣的，也很烫，鱼块里还有刺，如果整条鱼挑刺比较简单，但是鱼块是剁的，肯定有碎鱼刺，建议用无刺的鱼。吃起来很麻烦，吃几块就没有耐心吃了。毛血旺把淀粉火腿片换成好些的午餐肉，这样对得起价格。类似鱿鱼卷的可以用别的替换，那个全是淀粉，也可以不放。