额，怎么说呢。作为一家老店，味道基本上是过得去的。但是！！！价钱不透明，同样的材料也许别人收15到你就要20，特别是过年时候，千万别来这家吃，简直是提着屠龙刀在宰客，平时15过年时段要25起！真当别人的钱是大风刮来的啊，不过有一说一，阿老块手工面还不错，仅此而已，望阿老自重，作为一家老店，过年宰客的行为我劝你善良！

两碗果汁二十，说好的然后一个小小的章鱼头全部算35元。前一天也这样却收25，两天两个价格，搞不懂

揭阳百店推荐🤲🤲🤲🤲🤲✋✌✌~洪阳粿汁今日来吃的这家又是一家老字号粿汁～「应菜池粿汁」店铺由木板铁皮搭建而成，甚至可以从木板缝看到底下是大水池，池里可能以前种过应菜（空心菜），所以人称应菜池。📍位置：揭阳市普宁市洪阳镇德安里后门（德安里西北角路口）池上竹棚，无招牌。我点了一碗「粿汁」，亲戚点了一碗「汤面」造型差不多，15一份，都是下「卤五花肉」「油条」「卤鹌鹑蛋」「瘦肉」「卤枪鱼头」（卤墨鱼仔）「香菇」评价：粿汁口感相对我之前吃那两家要韧一点（老市场/粿汁明）粿汁皮相对较厚，亲戚说这就这家店的特色，个人不是很喜欢，听说面也是特色，下次我再试试。配料可能我运气不好，有个鹌鹑蛋不是很新鲜，其他没什么问题。老婆说以前住附近，从小就吃他们家的粿汁长大，后来搬走了，过年过节涨价得厉害，也觉得多好吃，比较多还是一份情怀吧。

[薄荷]环境：据说是当地人最爱吃的手工面，环境真的是堪忧了。如果嫌弃可以走了[偷笑][服务铃]服务：没啥服务自己端。「粿汁」老板宜家压制手工面，品质没话说，在深圳这么做成本太高了。酱汁配上油条，泡在汤里也是风景线。我最爱他家的八爪鱼，脆脆的，肉也新鲜。

这家粿汁店是在德安里后门的，人称应菜池也有叫围仔祠的！环境有点破旧，不是盖的房子，就是搭的棚，坐的是小桌子，小板凳，可能这也是这个店的特色，毕竟这么多年过去了，这家还是小时候的样子。每到假期和过年的时间，这家客人特别多，外地回家的人都会楷这里吃上一碗！洪阳粿汁的特色就是放上两根油条，这家的面非常不错的，现场打出来的！

老县城著名小食[色][色]，在这个小食店食了几十年了，味道还是一个样一一不错，老板和店员还是一样的热情好客，今天吃个捞面[调皮][调皮][调皮]，面条还是小时候吃的一个味道，香并有嚼劲，配的汤里面的八爪鱼头超大个，八爪鱼头是老板用心特别熬制过的，很香，今天老板还特别推荐了刚刚上鼎的小油条，微咸但很脆很香[微笑][微笑][微笑]

洪阳围仔祠粿汁，也叫做应菜池粿汁。众所周知，粿汁属洪阳最为出名，其质地软糯，口感滑嫩爽口，味道清香迷人。围仔祠粿汁很好地保留了洪阳传统粿汁的味道，不会受到21世纪饮食新潮流的冲击，从而改变自身的粿汁粿味。

应菜池粿汁，把店棚子搭建在池塘上的粿汁店。这家店在洪阳往棉湖方向中间一条路下去，他们的店面的棚子应该说是搭建在应菜（空心菜）池子上所以有个名字叫应菜池，用料和其他同乡里的做法差不多，有咸肉，卤肉，鸡蛋，鸟🐦蛋，油条生蚝等等不一而足，还有比较特色的胡椒粉配料，汤水可以，总体来说还可以食

此店是老牌，口感尚可，但是店家不安分会看人出价。同样的料给本地人10块但外地人就要被收15还有其它一些处事方式欠妥（不止我一人这么评价）。所以再也不会去帮衬。比起情怀，我觉得店家的诚信经营更让我看重。

(此店是我建，首评必然拿)↓↓洪阳城最著名的几家粿汁之一。位于围仔祠旁边应菜池前，可以说很偏僻了。铺面架在池塘边，地板为木质，主体是“棚寮”结构，后窗望出去就是池塘。店里除了有灶台，还有机器，以及一包一包的精粉。应该是用来只做粿汁皮。传统的洪阳粿汁，是粿汁皮在一口锅里泡，浇头事先煮好或者汆烫。主要是咸五花肉，香菇，鱿鱼，精肉，卤蛋。有些新开的店卖粿条面兼营粿汁，所以粿汁下的料也跟粿条面是一样的……但是无论怎么组合，都要在上面放几根油条，甚至一个章鱼头才过瘾！口味：家常式清甜。汤底有香菇鱿鱼味。店家给我上了一大碗，入香菇，鱿鱼（其实只是颜色很深那个部位），鸟蛋，猪肝，肾籽，咸肚肉丝，最后还要了个章鱼头。粿角太碎不成形，应该在锅里泡太久了，肚肉丝太软烂，隔日翻火的，其他一般。最好吃的居然是香菇。香味浓郁，品质很好！章鱼头又大又靓，一口咬下去特满足……总体三星半吧！作为老店这出品马虎了点，大有上升空间……