文和苑对面范叔手擀面，吃出了一种“家”的味道。他家的手擀面，那种扎实的劲道感，是机器面无法比拟的。今天自己点了经典的香干肉丝拌川，还是那么香；朋友点的新出的柿子鸡蛋拌川，没想到西红柿和鸡蛋做成拌川也这么惊艳，酸甜可口。老妹点的香肠鸡蛋汤面，秋日来一碗非常暖，已经连吃了三天了

今天中午路过进来吃了一次，点的是菜单里的香干肉丝拌川，虽然叫拌川，但跟杭州的拌川不太搭边，是手擀面做出来的，不过味道倒是不错，面很筋道，吃了一次还想再吃第二次的那种，口味独具一格，店面装修的也还行，就是天太热没有冷气，小菜和汤也是免费加的，推荐周边没吃过的朋友可以去吃一次

1. 面条：面条现擀现煮，筋道弹牙，能吃出小麦的香气，手擀面的口感远超普通机制面，每一口都扎实过瘾了2. 浇头：浇头选择多样，从经典大排、肉丝到特色卤味，用料十足。大排外酥里嫩，番茄鸡蛋卤汁浓郁入味，搭配面条堪称一绝。3. 环境氛围：小店环境干净整洁，烟火气十足。店员服务态度好，很热情4. 性价比高：人均15-25元就能吃到一大碗，分量实在，学生党和打工人都能轻松负担，吃完饱腹感强，性价比拉满！