**剁椒鱼头**是湖南传统名菜，以鲜嫩鱼头为主料，铺满红艳剁椒，蒸制而成。鱼肉滑嫩，剁椒鲜辣咸香，汤汁酸辣开胃。选用胖头鱼或鳙鱼头，搭配自制剁辣椒、姜蒜等，突出湘菜“鲜辣”特色。成菜色泽红亮，香气扑鼻，既下饭又过瘾，是湘菜馆必点招牌。

蒜蓉粉丝娃娃菜真的很好吃，入味儿。干锅牛蛙和鱼籽酱豆腐也是必点。

「辣椒炒肉」辣椒炒肉，肉比较肥，炒的火候很轻，肉的油脂也没有出来，搭配的饼也是凉的，在四平48元性价比极低。盘子擦的也不干净。干锅土豆片，剁椒鸡蛋，下饭菜还不错。位置在道东中华新城，p.s.服务员喷的香水很刺鼻。

原本减肥的，结果馋了，这一吃不要紧至少胖三天。他家味道还是可以的，辣椒辣度凑合。剁椒应该是喂好的，因为我单吃有点咸啊。剁椒鱼头还是老样子，个人觉得鱼头的肉一点少。面条不要泡到最后，因为会有点咸，本人口感（个人建议）大家可以来尝试一下，毕竟湘菜在四平很少✌

已经是融合了东北菜的版本，口味有改良

首先说一下整体感受，很好！☞好的地方：1、菜品味道，可以说非常符合东北人的口味，拿手菜也不少，像&辣椒炒肉&剁椒鱼头等等都很好吃，而且菜量很足；2、中午特别火，去了这么多次每次都得排队，可见当地人还是非常稀罕这啊[呲牙]3、服务很热情，态度都很好，让人感觉舒服；☞待提升项：1、环境要是能装修一下就更好了，天冷时在门口收银台位置坐着总开关门有点冷；2、赶上饭点停车有点费劲；☞注：推荐各位食客前来就餐！味道确实杠杠的[偷笑]

菜码好大！好实惠！对于一个延吉人来说这个菜码顶延吉两份了…这个鱼籽豆腐很好吃拌饭真的绝绝子，但是疙瘩汤感觉不是很喜欢，味道很清淡，炝拌木耳的芥末是真的多，对于喜欢芥末的应该算是好吃，总体来说还是不错的。

综合味道都还可以，符合他这个名字，辣椒炒肉，再配上她那个搭配的小薄饼，吃起来还可以，砂锅土豆片，就和超市卖的那种乐事薯片的味道差不多，不是特别的惊艳[服务铃]服务:服务员的态度不是特别的好，服务体验相对来说较差一些，来之前要谨慎考虑，有点甩脸子[薄荷]环境:由于是包间，环境氛围还算可以，但还是存在着卫生死角，空调温度个人感觉刚刚好（室外温度21度）

[薄荷]环境:环境蛮一般的，地方不大，比较吵，座位之间隔的比较近，装修也蛮普通的。[服务铃]服务:服务正常吧，可能因为人比较多没有特别热情。「辣椒炒肉」「剁椒鱼头」招牌是这两道，确实味道都不错！辣椒炒肉里面的五花肉很嫩，入口即化的感觉，非常入味和下饭。剁椒鱼头很大份，里面的面条也挺好吃的，鱼脑那里最赞啦！「橄榄菜炒四季豆」这个不是推荐菜但是意外的好吃，满满的烟火气，是最快吃完的。「秋葵蒸粉丝」还可以，正常水准。总体而言这家菜都不踩雷，份量也大，四个人点了四道菜完全够吃，缺点是有点油，但是确实很下饭很好吃。还是推荐去的，饭点可能需要等位

第一次来四平这个古老的城市，2020年最后一天，决定找一家以辣为主的菜馆。于是在好兄弟的带领下，来到这家已经开了7年的老店，去晚了，没有位子。他家的小炒肉可以说绝对正宗，辣椒也是正经的川天椒，他家的这道菜还配春饼，卷上肉，辣椒，那叫个爽。不得不说拉皮做的地道，吃出了老北京爆肚的芝麻酱的味道。湘菜馆不吃剁椒鱼头那怎么可以，他家的鱼头是现场宰杀的，夹起一块鱼肉，辣的爽，鲜嫩。铁板腰花，辣的过瘾，腰花脆脆的，好吃。环境也不错，有大桌，服务员很爽气，上菜快，必须强烈推荐。