跟着三联周刊来腾冲北海，不虚此行！杜姐一家人热情好客！「北海特色烤鱼」鲫鱼和罗非鱼（次少，适合老人和孩子）太好吃了！刷新了对烤鱼的认知，高手在民间！「铜锅火腿土豆饭」地地道道！费时费火，这才是手艺[点赞]湿地游船给了半价折扣，太值了

棒！真的是一家农家院，但是不同于北方的农家院，会有很强的商业氛围，人家这院子，就感觉是人家自己住的。院子挺大，里面有很多树，非常美～当我点了洋芋焖饭和烤鱼之后，老板说，稍等，我去烧火，我就知道，来！对！了！没有菜单，就是厨房里的各种菜，喜欢哪个和老板说就好～青菜非常多，好多都是我没见过的，看着就兴奋啊！！！每一个菜都超级无敌好吃呀～～

北海湿地景区外面的一家农家小院，当地向导带我们来吃午饭。没有菜谱，直接去厨房看菜点菜。旁边的食客推荐铜锅洋芋饭，其实我吃着没有那么惊艳。但是土豆还是我的爱。环境比较原生态，服务还ok。价格不贵，但是最后还是没吃完，点菜需适量。

来到腾冲蔬菜真的吃不够超级鲜甜所以点了一桌菜推荐➡️豌豆尖豆腐汤：一个人喝了三碗真的好喝哈哈哈哈哈哈哈哈铜锅火腿土豆饭：很香里面有瘦腊肉全是瘦肉没有油很好吃土豆豌豆胡萝卜锅边还有一圈锅巴炒空心菜：空心菜yyds哈哈哈哈哈哈哈这里的凉拌野香菜里的菜和平时吃的香菜不是一个菜哦感觉爱吃折耳根的人会爱上这个野香菜喜欢香菜的人不一定哦

到腾冲旅游，包车师傅带我们到这里了一餐丰盛的农家柴火饭，北海湿地野生鲫鱼，在火上烤出来的味道鲜美无比，结了锅巴的铜锅饭太香啦，吃出了小时候的味道，盛开的山茶花鸡蛋，撇菜根炒牛肉，蚕豆汤，味道都不错，店主人都是很实在的本地人，给我们品尝了自家人吃的鸡爪，野生小鱼，腌菜，饵块粑粑……院子里有棵国家一级保护的红豆杉，上面结满了果实，店家自制的红豆杉泡酒也很好喝。如果再来腾冲，我们一定还会再来吃的！

随意刷到的店，主要看到是柴火烧的饭才来的。不出意料，确实是很好吃！推荐推荐～

腾冲的好朋友一路开车带我们来的这家农家乐，我和媳妇虽然在腾冲已经待了几年却不知道北海附近还有这家店，朋友说很好吃，诧异我们竟然待了这么久却没来过，略感可惜。跟着朋友走进这个农家乐，感觉环境相当好，有满池的荷叶，锦鲤，店里空间也很大，老板做了好几间房子，我们挑了室外的亭子里吃饭，微风习习，不胜惬意。

在北海湿地玩儿完中午在园区里吃个饭，这家刚好在门口就进去吃了。我们点了两个菜一个铜锅饭，两个菜那就是一个字，咸！包浆豆腐和炸五花肉，真是越吃越咸，我没吃两口就真的吃不下去了，回来嗓子疼，喝了很多水。。。难道当地觉得这口味正常的么……

！！！都给我来！！！北海湿地旁边的农家小院，深不可测18年在泸沽湖畔吃到的「铜锅饭」终于又找到了腊肉煸出来的油香润洋芋特别糯胡萝卜丁淡淡的甜青豆也不干再kuăi点锅巴无敌了[流泪]「烤鲫鱼」一人一小条极鲜嫩虽然小刺儿多但特别入味「鲜笋炒腊肉」一进门院子里挂着一排风干腊肉老板娘说最近笋子好吃超级嫩咸鲜「炸山茶花」洁白的山茶花在厨房里点菜的时候一朵朵端上来裹了面粉和鸡蛋有肉的口感非常清淡微微咸一定趁热吃！「水性杨花汤」这边湿地里的植物滑溜溜很鲜坐在小院子里晒着太阳在高大的红豆杉树（国家一级保护植物）下吃饭太美了[流泪]还能拿长杆自己打树上红豆吃滑溜溜一点不酸喝了它泡的酒40多度很润快离开的时候赶上老板娘一家吃饭不仅蹭到了小酥肉还喝到了「重楼汤」下火药材千元一斤味微苦像山药口感鸡肉不柴很少喝汤的我干了一整碗👏干净又惬意老板娘一家人朴实又热情真的宾至如归👏

大救驾！为什么叫大救驾？百思不得其解。问了度娘才知道。连皇帝都赞不绝口的美食味道肯定不一般......大救驾”是腾冲最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃。“大救驾”其实就是平时我们说的腾冲炒饵块，一直以来，这一美味以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了各地吃客。制作“大救驾”需要的食材：饵块（将饵块切成方寸大小的薄片）、肉丝、鸡蛋、香菇、白菜、西红柿、腾冲腌菜、高汤，还有炒制时需要的葱、蒜等佐料。