海口探店🥢刷了很久看到朋友推荐来吃的店！海口夏天真的闷热🥵需要一点🌶️开胃🤤这一口重口味！！！简直了…吃不了辣椒的千万别来蘸料很有特色。素菜随便吃随便夹！基本上是被牛肉和「贵阳怪噜饭」塞饱的……牛肉包裹着干料吃超级下饭！！！酸汤没有什么表现的机会，属于解腻那一趴的。豆腐也好好吃🤤「黄瓜冰浆」更推荐黄瓜口味的，吃完满油再加这一勺清爽的不得了！这家店更推荐四个人来吃，两个人吃很容易就冒烟啦🫠如果想试试看也不是不行！还会来吃的～毕竟性价比拉满！

海口这家“铁锅豆花牛肉”吃到惊喜了[喝奶茶R]这家意外发现的小店，进里面给我的感觉宽敞明亮，很凉快，点了套餐里面包含蔬菜自选的话可以随便吃，不包含的话也才6.6/位，不限量随意吃，很实惠，我们两个人吃的是小锅（2～3人餐），但是牛肉份量很多，六盘水的正宗味道，超香，小料台还有推荐蘸水搭配，不会调蘸水的可以看推荐哦，两个人吃的小锅，人均下来也才50左右，还是新鲜牛肉，很值！是会来第二次的店！！！实现了吃撑还兜着走[笑哭R][星R]一锅两吃，外圈是炒好的牛肉，内圈是酸汤。[星R]贵州海椒和现切牛肉爆炒，搭配薄荷叶，麻辣鲜香（重口味的我爱惨了）注：店铺不是特别大，我去的时候正好是饭点（不是周末），人流还是不错的，可以看文章后面的图，人多需排队噢#锅气十足的小店#铁锅豆花牛肉#海口探店#海口探店推荐#海口攻略#贵州蘸水有多绝

[薄荷]环境：店铺不大，店内坐满比较闷热。门口地毯有点绊脚。[服务铃]服务：如用餐时就老板和老板娘两个人有点忙不过来自助蔬菜🥬菜品有点少了，我们大概6点多去的老板娘说都拿的差不多了。调料台有教不懂的小伙伴怎么调特色蘸料。[米饭]口味：牛肉切的有点薄，肉不多，辅菜挺多的。爱吃肉的小伙伴额外加肉，丰俭由人～酸汤不是很正宗，但是也不差。总的来说还得吃肉更香[机智]牛肉越煮越香，但是我觉得味道和去贵州吃的糍粑辣椒不一样，用糍粑辣椒应该会更香～可以多给点薄荷昂，就一片摆盘用的[捂脸]总的来说还可以，价格优惠～

外圈是鲜切现炒的牛肉，内圈是可涮菜的酸汤豆花。爱吃贵州菜的小伙伴可以试试。牛肉麻辣鲜香，一开始还以为是香茅的味道，问了老板才知道原来是木姜子，很天然独特的香味，煮几分钟后可以直接吃。酸汤跟其他家的都不一样，味道偏淡却又不失风味。灵魂是木姜子油加上新鲜番茄熬煮，酸爽开胃，可以搭配8种自助素菜涮着吃。酸汤里的豆花也是每日新鲜现做，黑豆绿芯。第一次吃可以试试老板推荐的灵魂蘸料组合——蒜末+香菜+葱花+盐+胡辣椒+少许猪油+酸汤。辣椒面有香辣味、胡辣味、木姜子味三种可选，可根据自己的喜好来搭配。最爱的还是贵州爆浆小豆腐，一口下去外酥里嫩会爆浆，上面撒的辣椒面真的绝绝子，忍不住吃了一块又一块。还是第一次听说冰浆这种玩意，有点像常吃的炒冰，有黄瓜和香蕉两种口味儿，清爽解腻。

打卡了一家贵州铁锅豆花牛肉店，体验堪称惊艳！一进店就被浓郁的香料气息勾住食欲，现点现做的大铁锅端上桌，嫩到颤巍巍的豆花吸饱了牛骨汤底的鲜香，和鲜嫩弹牙的黄牛肉块相得益彰。特别要夸夸秘制蘸水，煳辣椒、折耳根、蒜泥等调料混着汤汁，瞬间激活味蕾，让每一口都充满层次。配菜里的酸萝卜解腻又开胃，吸饱汤汁的腐竹更是一绝。分量超实在，人均60+就能吃得超满足，服务也热情周到，添汤加菜特别及时。贵州风味十足，绝对值得N刷！

铁锅牛肉分量十足，爆炒过的牛肉配上各种配菜，魔芋、豆芽等等，焖煮几分钟，那叫一个麻辣鲜香，一个人可以干掉两碗大米饭，可太下饭了！中间的酸汤可以直接喝，真的超级酸爽开胃，8种自助素菜涮起来！还有每日新鲜现点的豆花，嫩滑的不像话搭配特色蘸料，真的很上头它家冰浆强烈推荐必点！有青瓜和香蕉两种口味口感吃起来有点像炒冰、冰沙类的真的是超级搭子！解辣又解腻，冰冰凉凉超好喝～

跟小伙伴们约饭选的餐厅第一次吃这种贵州风味的酸汤锅酸汤感觉不够浓郁🍅如果在浓郁一些会更好吃但是牛肉很入味薄荷味也很足！店面不大如果来晚了是需要排队的迎宾接待都是老板娘对新客还会认真介绍贵州特色和吃法很贴心！

大众点评精准推给我这个贵州人，今天带着闺蜜来探店，不得不说，这个店已经非常还原贵州的口味了，干锅做的很好，尤其是牛肉，一点也不柴也不塞牙，又不像很多川菜似的，用很多淀粉把牛肉腌的都没有牛肉的口感了，这个干锅牛肉还是牛肉的口感，但是很容易吃得动，对我这种牙口不好的特别友好。酸汤是真的贵州酸汤，比王奋斗和红灯记的酸汤正宗多了，里面的豆花非常的好吃，吃得出手作的感觉。吃完以后再来个店里现做的手工黄瓜冰浆，又不太甜，又10分的解腻，才103块钱的团购，牛肉酱给的绝对是够够的，真的觉得性价比很高，下次肯定还会再来吃。

这家藏在国贸居民楼下的新店被我挖到了！酸汤火锅+铁锅牛肉的组合真的会上瘾。「干锅牛肉」牛肉锅端上来就香迷糊了！黄牛肉裹满辣椒，底下还藏着吸满汤汁的素菜！真的很好吃！！还很下饭哈哈中间的酸汤锅煮豆花也还可以就是酸汤味道不够不是正宗的那种酸比起旁边的干锅牛肉来说就逊色了不少。他们家还有自助的蔬菜🥬可以涮酸汤锅！「贵阳怪噜饭」：还可以脆哨好吃~

这家店真的太棒了！从进门的那一刻起，就能感受到温馨的氛围和用心的服务。菜品不仅颜值高，味道更是让人惊艳，每一口都能尝到食材的新鲜和厨师的匠心。特别推荐[某道菜]，简直是味蕾的享受！服务员态度也非常友好，细心周到，让人感觉宾至如归。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是绝佳的选择！一定会再来，也会推荐给身边的朋友！👍🍴---希望这段好评能帮到你！如果有具体的菜品或细节想补充，也可以调整哦~