刘头跷脚牛肉烧麦（银河花园店），提供了多种美味的菜品选择。以下是一些推荐菜品：1.烧麦：店内特色菜品，外皮薄而韧，内馅鲜美可口，是必尝的美味。2.肥牛：鲜嫩多汁的肥牛肉，搭配特制调料，口感绝佳。3.跷脚牛肉大锅：店内特色菜品，独特的跷脚牛肉搭配香料熬制而成，口味鲜美。如果你还想了解其他菜品，可以查看全部推荐菜单。

好久不见👋回老家的第一顿跷脚牛肉居然是放在犍为。好多年没有溜达过犍为的街头，找个心仪的吃饭地儿真的太难了[白眼][白眼]偶遇这家店人不少，决定尝试一哈！「粉蒸肥肠」「粉蒸牛肉」粉蒸肉是川菜的特色，也是我的最爱[调皮][调皮]只要有，那就是必点，他家的粉蒸牛肉和肥肠也还不错，不踩雷，粉和肉的比例恰到好处，香菜葱花也很香～非常入味[强][强]「跷脚牛肉大锅」这道菜就有点一般啦，牛肉和牛杂烫的时间有点久（可能是提前烫好的），所以有点柴，毫无嚼劲。配的干辣椒碟也不太入味，总觉得缺点什么[白眼]作为主菜，餐具也是用的很随意，看着一点食欲也没有[傲慢]汤汁还不错，能说的过去，鉴于本地遍地都是跷脚牛肉，吃过几家就能很清晰的尝出味道。总的来说菜品味道在犍为来说只能算是普普通通，偶尔尝试一下是可以滴，个人不太推荐，毕竟如果有更好的，谁又会找有些许逊色的地儿呢？[笑哭][笑哭]

大众点评上排前几的烧麦，我以为和乐山吃的那种皮子特别薄的烧麦差不多，就邀起几个朋友过来尝尝鲜，结果味道确实没得乐山的好吃哈，皮子也不是特别薄，只有一种猪肉馅，主要这家还是卖跷脚牛肉，这个烧麦只算他的副业

今天来到犍为县，从网上搜到这家跷脚牛肉，2个人把几个菜全点了，跷脚牛肉、蒸牛肉、蒸肥肠、白菜汤，味道都还不错，跷脚牛肉的沾碟特别香，最推荐的是他家烧麦，好吃[强]

牛头翘脚牛肉烧麦位于犍为县黄角树旁【口味】因为当天走的比较着急所以路过来点了一份粉蒸肥肠。和粉蒸牛肉。味道相当的不错也是比较的真宗。因为我自己也是本地人这家的口味还是值得信赖的。以前经常来吃。【环境】店里面环境卫生也算是一般。可以说在这种餐饮里面环境卫生这些还算是可以的。地面这些相当的干净。【服务】服务态度相当的不错，上菜大姐也相当的热情[爱心]，感觉比有的酒店里面还要好。

作为跷脚牛肉爱好者在成都也随时会去吃跷脚牛肉这家店是犍为小伙伴全力推荐的是属于他们本地人也会常吃的那种价廉物美，人气爆棚的老店犍为的跷脚牛肉和在乐山吃的不一样端上来的时候是一碗一碗的不属于开火要煮的那种且基本是牛杂混合，不是纯牛肉「跷脚牛肉大锅」可以自己选择要多少钱的不是固定的大中小锅，比较人性化汤很鲜，之前基本不得喝汤这次还喝了一整碗，很香很浓「粉蒸肥肠」肥肠比较软糯但是稍微有点咸

先普及一下，跷脚牛肉吃的呢除了牛肉更多的是牛杂。到了苏溪吃到的原产地的跷脚牛肉，但也许是对家乡美好事物与生俱来的偏爱和执着，总感觉犍为的跷脚牛肉味道更棒。汤底的味道香料味比苏溪吃到的要淡点，使得牛骨汤的鲜味更加醇厚。汤中的白芹菜更是起到了提鲜的作用。已经有两年多没有吃过这家店的跷脚牛肉了，店名也改了，曾经记得叫黄葛树翘脚牛肉，现在改为了刘头。味道还是曾经那样，那被深深埋在我心里的味道。点了一份大份的混合锅，粉蒸系列，还有一碗白菜。开了四个多小时车吃到如此满足的一顿饭，不亦乐乎？「跷脚牛肉大锅」混合锅中包含了牛肉、牛肝、牛肠、牛毛肚和金钱肚。小博感觉最好吃的是毛肚，口感清脆，沾上干海椒面，不能再爽了。牛肠子稍微有点油腻了，肠壁上的肥油比较厚实，对于想减肥的我变成了一种负担。牛肝子有点老，但是牛肝的口感基本都是这样，除非多打点粉。因为没有羊肉，小博点了「粉蒸牛肉」和「粉蒸肥肠」。犍为的味道偏甜，牛肉和肥肠这样蒸出来非常可口下饭，但是对其他外地来的小伙伴来说有可能会甜了点。不过一方一食，到了犍为就感受下犍为的味道吧。粉蒸系列不是刘头家的强项，但味道还是马马虎虎。环境呢比较简易，和重庆的小面馆差不多，但是丝毫不影响用餐。服务还是可以，老板挺客气的。到犍为的小伙伴们如果喜欢跷脚牛肉可以来品尝下哦，和遍布全国的连锁跷脚牛肉一定是不一样的哦！

身为一个乐山人这是我第二次吃跷脚牛肉，我也不知道为啥。这家店是我去朋友那里找到的一家小店，虽然店小但是味道非常不错，是我喜欢吃的味道。粉蒸非常和牛肉很耙软辣椒面裹的也非常足，牛肉很软烂不会咬不动，烧麦皮薄馅大。推荐一家好店

这家店的烧麦是真的好吃！以前高中的时候就很喜欢吃这次回来吃了两次啦味道没变依然好吃价格也还是实惠的～跷脚牛肉第一次吃汤很好喝整体来说也是很好吃的啦只不过对于牛杂这一类个人不是很喜欢哈但是好吃是真的好吃

晚上去大润发超市回来路过，看生意还不错就点了半笼烧卖十个，二十块的翘脚牛肉，感觉还行，随便吃吃可以。