这家店位于两江新区观音桥商圈，朗晴广场对面，停车可以停朗晴广场车库。[薄荷]环境：店面装修走的是市井烟火风，木质桌椅配红灯笼，墙上挂着重庆方言标语，氛围感拉满。吊锅上桌时热气腾腾，很有江湖菜的豪迈感。店内通风不错，吃完身上味道不大。[米饭]口味：麻辣鲜香，越煮越入味！🔥吊锅耗儿鱼：每条鱼个头都很大，肉质紧实鲜嫩，完全没有腥味。红油汤底麻辣鲜香，越煮越入味，鱼肉吸饱汤汁后超级过瘾。但也不要煮过了，否则鱼肉会很粉。锅底自带魔芋、豆芽等配菜，分量实在。🍡手工蛋糍粑：外皮酥脆，内里软糯，裹着黄豆粉和红糖浆，甜而不腻，解辣神器！🥢豆皮：薄而有韧性，下锅煮几分钟就能吃，吸汁能力超强，一口下去满嘴香。🥬海带苗：嫩滑爽口，烫几秒就能捞起，带着汤汁的鲜辣，口感绝佳。[服务铃]服务：服务员热情周到，会主动介绍菜品和吃法，提醒耗儿鱼需要多煮一会儿更入味。加汤、换碟及时，响应速度快，很接地气。

📍观音桥建新西路48号渝厨艺人吊锅耗儿鱼，开了很多年，店面装修都是十多年前风格，木桌子木板凳的“重工”装饰，还有大包房。🐟嬢嬢们热情，两个人团购一个双人餐合适，水果银耳汤先吃，窗台茶水纸巾有固定位。🌶待装着沸腾热油麻辣耗儿鱼的吊锅上桌了，大火再煮个6-7分钟，就可以大快朵颐啦！🥬调料打原汤，耗儿鱼鲜嫩入味，麻辣鲜香，吃完鱼，再煮上涮菜，味道也是很巴适的。

餐厅位于观音桥原家乐福超市斜对面红绿灯🚥旁边，路边店招牌很显眼，但不太好停车🅿、可以停到观音桥的商场内走过来[服务铃]服务：服务员比较热情但是上菜不快要追菜[薄荷]环境：有包房适合朋友聚餐喝酒[啤酒][米饭]口味：麻麻辣辣好吃😋「手工蛋糍粑」裹了蛋液的个人比较喜欢！可以吃，味道分量都还不错