保定一日游，住在维多利亚，马路对面就是老驴头。可堂食，可外带，焖子、板肠、精肉应有尽有，保定的烧饼夹驴肉，烧饼是圆的。烧饼现烤热了，加上驴肉，滋滋流油儿。这口儿好吃是好吃，太油了，受不了啊[笑哭]。15一个经典[流汗]

[米饭]口味：现烤的驴火是好吃的，饼子酥酥脆脆！但店里喝的不多，有小米粥鸡蛋汤，我点了驴杂汤料不多[薄荷]环境：店铺分一二楼，单层面积不算太大，邻近保定核心旅游区，高峰时期水泄不通，坐着吃基本可能性不大了二楼有点闷不透气，厕所在二楼味道不太好[服务铃]服务：人多的时候服务员是根本忙不过来的，所以桌子可能来不及收等火烧的话也得有一阵儿，毕竟现烤饼子就会慢一些，而且你得自己看着自己的号儿里点了什么，去问，他们忙起来就忘了给你准备菜了

第二顿驴肉火烧「传统经典驴肉火烧」来了三个传统火烧，没有一头驴能够逃离保定啊。大家像疯了一样吃驴肉火烧，可以当做早餐吃，可以当做午餐吃，还可以当做晚餐吃。每次吃两个火烧快乐啊。味道嘛只能说有细微的差别总体来说差别不大。[薄荷]环境：那基本是除了文化宣传其他都没有[服务铃]服务：这个也忽略吧其实我感觉保定的餐饮目前服务水平真心是有点跟不上这么多人流量啊。跟南方的旅游城市差距还是很大的，希望以后能做的更好。

文史馆的保安大叔力荐的驴火店，还是非遗传承人。不错，驴肉没有异味很香，火烧略硬，估计不是刚烙出来的，但可以接受。除了各式驴火，还有各式素菜火烧，真是贴心。豆腐木耳汤，太好喝了。是醋椒豆腐的味道，酸酸的，特别开胃。

这是第二次来老驴头，主要是离得太远了，保定……这要是开在家门口我得天天来[捂脸]肉的汤汁很足，非常入味儿，火烧很酥嫩，神搭配[色]还跟上次一样，点的豪华版，这次又点了他家的羊杂汤和驴杂汤，就着这个驴肉火烧，盖了！喜欢吃这口儿的朋友听我的，到了保定一定得去他家尝尝！

淮军公所出来找家驴肉火烧，看到这家店里的牌子被吸引力。一看价格感觉有点小贵。等火烧拿上来，彻底失望了，个头太小了，还是圆的。肉是凉的，火烧是温的。驴杂汤居然拿一个纸桶，我以为是碗呢。里面东西少的可怜，真对不起招牌。

到了保定一定要吃驴肉火烧这个老驴头是一家连锁店，这个离火车站近一点儿是快餐模式的。有礼盒往外售卖各种驴肉制品玲琅满目，火烧还是有点硬吃起来还是有点儿硬胃口不好的还是少吃。店里的大姐服务态度还是不错的，驴肉的和板肠的火烧都是十三一个焖子肉的我没点我觉得吃火烧还得是纯肉的吃着过瘾。总体来说还是不错的作为快餐也不错。

[米饭]口味：口味一般，没有想象中的那么好吃。[薄荷]环境：一楼散台座位，二楼有大桌人多可以上二楼。[服务铃]服务：服务一般，人多点餐多，他们的电脑自动把单给漏了，我们找阿姨核实没给餐，阿姨一直在质问我们，最后查出来是自己电脑问题没提出餐单子后才给上的。[糖果]性价比：一个经典火烧十五，个头稍小一些，性价比朋友们自己考虑吧。

店面很大，位置很好找，在一个学校的旁边，但是他的驴肉火烧太小了，而且价格也不便宜，性价比比较低，但是味道还不错。嗯，不是很咸，肉质比较鲜嫩，店面的话也比较大，比较干净整洁，早上周末来，大概十点多，人也很少，不用排队。

是一家上过电视的连锁店，非遗店要排俩小时所以转而选择这家，菜品和味道应该是一样的。点了经典和板肠肉两种，火烧是现烤的圆火烧，香软可口，中间切上一刀里面夹上肉，但是肉是凉的。凉菜有五种左右，可以随意拼，给一个小盒自己盛，但是不能续。服务员动作真的很慢，没几个人还要排好久，地面也没人收拾，座椅还乱搬。