很惊喜的一家店没想到泰兴也有这种水准的烧鸟店食材新鲜火候把握得很好因为本人不吃生食肉类所以不知道三文鱼之类的品质不过烧鸟确实有被惊艳到虽然价格挺贵但好吃的话还是能忍一忍的图二的奶冻值得细说草莓酱应该是店铺自己熬制的不是成品就是这个季节的草莓非常酸口感不好店家可以选择一些当季水果效果会更好咖喱饭也很好吃吃的出来不是劣质的咖喱香料店铺开放式厨房厅内服务员不多需要招呼才来服务服务员的服务积极性可以再高一些店家继续保持出品哦回家吃饭的地方才不会荒漠

这是一篇情怀帖[寿司][加油]2023年六七月，我第一次发现了这家叫『青叶食堂』的小店，恰好我又是一个《深夜食堂》《孤独的美食家》《小森林》等日本美食剧的资深观众，一直以来都希望能遇到一家用心做日料的温馨小店，青叶食堂首先让我期待值拉满。那时候的青叶食堂还在泰兴中南美食街那边，一间小小的门面，老板身兼数职，也有零星几个人手，但不是很固定，因为我每次去都隔了几个月。老板很有腔调，平时没事还会在某音和视频号弹奏吉他，同时这家小店提供的菜品确实看得出来很不同，是新鲜现做的，这在大众日料行业很难得了。很多次的光顾，给了我关于泰兴这个小城中“深夜食堂”般的温暖体验，眼见一年左右的时间，青叶食堂慢慢有了非常好的人气，成为了泰兴榜上有名的日料店，我心中竟然也有了作为“原始股”那般的开心[悠闲]。后来生意越来越好，店铺的大小也需要升级下，老板说因为在泰兴没有合适的门面，辗转了许久，后来知晓老板在泰州海陵区寻得一家不错的铺面，就在稻河湾景区，这也就是后来的『青森酒处』，在等待了几个月后，刚开业，我就驱车三十几公里来泰州吃这美味，还带来了我的一家人一起品尝[强][强]，那时候的刚来青森，也是没有多少人手，但装修考究，非常有特色，拍照打卡也是很棒的。依稀记得，那顿饭吃完出来，老板还和几个朋友一起琢磨着安装烧鸟居酒屋灯箱呢！刚开始的青森酒处也是没有多少人手，后来慢慢的有了人气，也有了很多与老板志同道合的伙伴一起经营这家店，于是在海陵区，这家冉冉升起的新星，也点亮了泰州日料的一道光。后来便是老板重新筹备『泰兴旗舰店』，也就是『青森·碳火剧场』，这家选址在泰兴美食遍布的佳源新天地，于虎踞龙盘中开辟了一处让人眼见不凡的居酒屋！在开业之后我就立马找了时间去品尝，同时这家也首次引入了『炉端烧』，装修方面也是十分考究，比如那锦鲤灯个个价格昂贵，只为客人最美好的体验感。泰兴旗舰店的回归，让我平时可以不用驱车几十分钟，去海陵区吃我心中最热爱的日式料理。后来老板宣布海陵区店二楼准备开Omakase，这是在我们三线城市是非常少见的板前料理，我期待了几个月，一有时间就立马去试了试，体验感很不错，那种“今天的味就由主厨来掌控吧！”的乐趣让我和同行品尝之人连连称赞，当然，在尝试之前我也很担心会不会吃不饱？但吃完之后，就完全放心了，这是完全可以吃饱的餐量安排[双手合十]，吃完Omakase之后，我们在服务员的带领下下楼，看到曾经没有人知晓的小店此刻正忙得热火朝天，曾经还堆放杂物的二楼现在已经装修精美，成为开设Omakase的一隅静谧之处，我的脑海中思绪万千。这是『青叶』的两三年，也是我的两三年，作为一个美食爱好者，我的初心一直澎湃着，就和青叶一样。希望我们都越来越好[加油][加油]

之前在中南就吃他家[调皮]突然发现又开到了佳源[狗头]下班后，和同事一起来打卡，真的好快乐[惊叹][惊叹][惊叹]每个菜品都都都好吃😋可惜我拍不出它们的美味儿[吐舌]真的会让人吃了还想再来的地方[嘿哈]「焦糖菠萝」「鳕鱼籽西葫芦」「超厚切猪排」「京葱鸡腿肉」「厚蛋烧寿司」「和风炒乌冬面」而且里面的服务员小姐姐也巨巨温柔[点赞][点赞][点赞]