这个只有太原人，在太原这个叫沾片子，吃过的人都说太好吃啦！！！终于和家人一起到清徐当地打卡到正宗的沾片子啦，蔬菜这样做简直不要太好吃了！既健康又美味的一顿饭，价格也不贵，简直太开心了，全部光盘是对美食最大的敬意！这家的西红柿酱汁调的也很有味道，感觉除了沾片子，沾什么都没问题，一样好吃，哈哈！注意啦，小伙伴们，他家还有免费的玉米糊糊喝，不限量，也很合胃口，想吃的小伙伴们，直接冲就完了！！！

中午饭点来的，人好多，说明味道应该还是不错的，点了几个菜，确实是做的挺好吃的，沾片子真好吃其他菜品也不错，人多到饭点都人满了，有一桌都没凳子了，人气真旺，整体还不错，味道也不错，感觉中午人多的时候稍微有点忙不过来

带朋友来吃山西当地美食沾片子，哈哈哈哈哈，茄子味儿的，超级好吃！软软糯糯的，口感很不错，上菜也快，位置很好找，就是西红柿酱料有点少，缺点芝麻酱，缺点韭菜花，加上这个两个，味道就绝了，干炸蘑菇也是特产，量也蛮多的，过油肉加个小馒头，就地道了

去清水古城玩，想着到了清徐吃一顿正宗的沾片子和灌肠，大众看到了文婷，满怀欢喜的到来，但是有点失望，「玉米谷叶沾片子」「豆角沾片子」这俩沾片子点的人应该比较多吧，但是千人千味西红柿酱感觉还没有自己做的好吃（原本只点其中之一，老板硬说你们三个人来俩盘子吧），计划点炒菜，老板推荐了排骨，排骨肉倒是挺入味但柴[捂脸][捂脸][捂脸]下次去之前要去镇子找找路边灌肠了

来吃文婷沾片子，文婷是不少当地人推荐的。店像是新装修的，干干净净。炒灌肠是桌桌必点。沾片子有很多少见的的种类，比如紫苏、秋葵、芦笋之类的，点了一份秋葵的，不常见的沾片子上菜很慢很慢很慢，但是吃了新鲜也比较不错。

今天出差尝试了这家店的特色美食，体验还不错。「玉米谷叶沾片子」豆角、玉谷叶和菠菜三种沾片子，豆角脆爽，玉谷叶嫩滑，菠菜清新，裹上西红柿调的蘸料，满是自然的鲜香，碳水脑袋狂喜。蒸丸子软烂，调味恰到好处，吃起来既有嚼劲又不失鲜嫩。猪蹄炖煮得十分入味，软糯Q弹，满满的胶原蛋白。干炸带鱼外酥里嫩，咸香可口，上面撒的调料很好吃。千页豆腐油太多了，希望能改进一下。环境有点乱，点菜也比较混乱，不知道找谁，希望提升服务吧。

这家店饭菜不错，主推荐沾片子和那个炒灌肠，葱爆肉的口感也不错，最主要的是物美价廉，两个人吃饭花不了多少，人多点更划算，饭店环境还行，挺干净整洁的，因为是晚上去的，车可以停路边，不知道白天停车是否方便，他家连锁店，品质还是有保障的

清徐沾片子是山西清徐地区一种独特的传统面食，其历史可追溯至明朝。制作时，将面粉加水和成糊状，再将各种蔬菜如豆角、玉谷叶等裹上面糊煮熟，口感独特，光滑爽口。蘸料通常包括陈醋、大蒜、葱、西红柿和辣椒来增加风味和颜色。这道美食不仅美味可口，还承载着当地丰富的饮食文化。这家口味可以服务环境一般

大名鼎鼎的文婷沾片子，沾片子是太原清徐特色的面食，在家里母亲总给做，也算是最爱吃的面食之一，这家店虽然不起眼，但是确是当地有名的店铺，一碗汤灌肠，一条鳌鱼，一碗豆腐，简简单单的家常菜，味道也属实不错。点了豆角和茄子的沾片子，一级棒，有机会再来！

[米饭]口味：「沾片子调料」去的时候正逢国庆假期，调料只有西红柿酱，不知道平时会不会有其他的种类，这点太原的做的比较好，调料种类多「炒灌肠」「炸菜丸子」「尖椒肥肠」一般家常做法，量不大，都是放在在前台的大盆里，估计是节假日人多不能点菜，有啥菜现拿，所以上菜速度快「玉米谷叶沾片子」沾片子面挂的很饱满，口感好，缺点是节假日里，是按照份上的，每份里是混搭的种类，不能单点，每份包含白菜，土豆，豆角，玉谷叶子，其中玉谷叶子和豆角的个人认为比较好吃[服务铃]服务：一般[薄荷]环境：嘈杂，去的晚了需要排队[糖果]性价比：一般，还是在太原吃过的一家更好吃[捂脸]