回来第一顿，必须定定的吃它一顿烧麦哇！据记载，烧麦最先出现元朝时期的元大都，700多年，弹指一挥间。如今，烧麦早已在全国各地百花齐放。但在呼市，它还保留着从历史中走出来的模样。馅儿必须是羊肉大葱，什么牛肉沙葱都是异类。而且羊肉必须是锡盟的羔羊肉。讲究的葱还得从毕克齐来。必须是吃现包的，我最多只能吃一两，也就是八个。这家店显然煎的烧麦更受欢迎，看着雪花脆皮很不错。我自我吃了三十年的烧麦经验，这家店还有进步空间，首先馅儿肥瘦不均匀，羊肉铰得过于碎，还有皮不是很韧。住在附近可以试一试

正常食量下一人一两差不多。稍麦调味很适口，肉汁和油润度刚刚好，一尝就知道丝毫没有科技与狠活，就是正常好羊肉的味道。蒸稍麦皮入口即化，个人更爱煎的多一些，有酥脆的口感。配着稍麦一起吃的，就是店里的茶了。店里免费提供山泉水煮的黑茶，一客一煮，非常爽口解腻，店里还有老板娘自己腌的腊八蒜，配点萝卜小咸菜，真真是冬天呼市美美的一餐了。

来呼市的第一餐。从位置看是这家分店，虽然招牌上名字不一样，是石羊桥分店。对选择恐惧症太友好了，只有烧麦，只有一种馅儿，羊肉大葱，蒸的或者煎的。烧麦皮很薄很韧，个别的破个小洞，不会掉底。肉馅有小肉丁不是肉泥，葱的比例合适，熟透，汁水很足但又没到流淌地步，油不大，吃起来清新不腻。煎的窗花底薄薄脆脆，只有一面煎。都好吃的，专心做好一件事就挺好。环境和服务也都不错，坐下就给壶普洱，桌上有电水壶可以续水。🕰呼市玉泉区2024-9-14

非网红店，坐满了本地人，非常闲适，好像早茶馆烧麦店真的只有烧麦，一个口味——羊肉大葱，两种做法——煎和蒸煎太油腻，我们选了蒸烧麦💰20/两（8个），煎烧麦💰22/两体会到了专住只做一道菜。烧麦质量，味道不比“德×源”“老×远”差。🆓提供：小米汤（还放了枸杞）、各类小菜、普洱茶真切体会了内蒙人的早餐松弛感。[傲慢]不过基本每桌都有人抽烟有点……

味道不错，每一口都是呼市的回忆，就是生煎版的有点儿腻，配上砖茶就很完美，吃完一整天胃里都有股羊膻味儿🤣位置就在酒店马路斜对面，很好找，很多本地人来吃，美中不足的是店里总是有顾客抽烟，很呛，公共场合不是不能抽烟吗……

味道非好很好，当地人推荐的，货真价实，纯手工

[薄荷]环境：南方的孩子没见过北方吃早点还有茶可以喝，每桌都是现泡哒[服务铃]服务：服务还是可以的菜品：第一次见这样的烧麦，也确实是惊艳到我了个个都是皮薄肉多的，里面的羊肉和大葱，我觉得蒸的比煎的好吃，听说这个是到呼市必吃哒