宁波本地老百姓的“食堂”必吃榜Top1[种草]老底子宁波的经典，甬上名灶，排队王，五点开餐四点半已经来取号了，第一波进入，自己拿扫码枪扫自己要的菜品然后入座。[嘿哈]菜品很丰富，各品类的菜都有，但外来朋友建议海鲜类多拿，食材真的棒[狗头]「特级酱青膏蟹」「海瓜子」「铁板蛏子」「蟹骨酱」「带鱼拼盘」「梭子蟹炒年糕」推荐必尝：蟹骨酱，味道很鲜，螃蟹碎成小块，肉很容易吸出来，蟹黄膏很多，里面还有年糕粒。不推荐：葱油泥螺，太油➕最大的败笔有腥味[服务铃]服务：人太多了，闹哄哄的，喊人很慢总体味道过得去，海鲜可以，带鱼拼盘带鱼很大，八八大洋这个品质很ok的[点赞]，其它常规菜类中规中矩一般吧，排这么久的队还是吃点特色菜比较合适。[流汗]

必吃榜打卡系列之三：异常精彩的甬上名灶（宁波）：此行宁波的重头戏之一！11点开门，我11:05到的，我拿到了最后一张桌子，不用等位，幸运！入店，人声鼎沸，菜品琳琅满目！这里的点菜像“阿拉名*”一样，也是用扫描枪对着想点的菜肴的二维码扫一下，听到“滴”的一声，则为成功。把枪送回门口的工作人员手中录单后，就可以做的等吃了。特级酱青蟹第一个端上来！这是这里的“招牌”！摆盘精美，黄酒的香气四溢！夹了一块满黄的蟹盖入嘴，“我的天”这哪里是螃蟹，这是会流动的奶酪和冰激凌。黄酒、酱油与蟹的鲜融合在一起，但又在嘴中逐一绽放！第二个上来的是海皇干捞粉丝。锅气十足，切伴随着滋滋啦啦的声音。端上来的工作人员反复的说：“很烫！很烫！小心烫到！”这说明后厨的火候把握的很好，传菜的速度很快，员工的培训很到位，管理是好的！第三个来的是带着浓郁葱和油的复合香气的葱油海瓜子。海瓜子饱满，肉软嫩、细滑，让人停不下嘴。转移目标，先把别的搞定，最后回来对付它。一个工作人员看到我一人吃的畅快，过来介绍了酱青蟹和蟹糊的做法。当真受益匪浅！首先是螃蟹不同，蟹糊用的是白蟹；其次酱青蟹用的是黄酒，蟹糊用的是白酒......让人竖大拇指的是：送了一小碟，让我对比品尝！原本的讲解已经是锦上添花，现在这碟则更上一层楼，提供情绪价值，做出了品牌和文化传播！套用“轮胎”的说法，这家店值得专门安排一次旅程来吃！

[薄荷]环境：很复古、像是在老建筑的房子、里面都是木头的「特级酱青膏蟹」绝、我一个人干掉1只、咸中带鲜、果冻口感、入口吸一下整个肉直接出来了、「鲍汁冰山味皇」这个菜工地非常好、外酥里嫩、淋上酱汁绝配「芋艿扣肉」糯糯的芋头配上三层肉加肉汁完美、每一道菜多很惊艳、宁波最满意一餐、性价比超高、从来没有吃过这么便宜的菜点了22个菜1100多、惊道我了从来没有吃过这么便宜、放眼全国谁敢卖这么便宜、真佩服老板的格局、真真正正的为顾客着想[服务铃]服务：服务更不用说、3个人管一个区、看10几张桌子、忙而不乱、管理人员的调配能力非常强真心强烈推荐外地游客去尝一下

这家除了排队实在太多，菜品真的是物美价廉，值得一吃！✔[特级酱青膏蟹]★★★★生腌蟹，蟹肉和蟹冻一样，滑嫩爽口，酱汁有着淡淡的酒香，真的好好吃哦！✔[红酒酿核桃羹]★★★★红酒酿搭配白丸子，点缀着生核桃仁，颜值好高！小丸子很袖珍，但却是芝麻馅的，一勺入口，好几颗小丸子在嘴里爆浆，浓浓的芝麻香混合着米酒香，随机乱入的生核桃又把这股香甜硬生生的撕出了一个清爽的口子，口感丰富。✔[芋艿扣肉]★★★☆两片芋头之间夹着超薄的扣肉片，肉都蒸化了，面面的芋头混着肉香，好好吃！但是煮的还不够久，上半层的芋头都不是很烂。✔[腐皮包黄鱼]★★★☆香香脆脆的，添加了特别的香料，一口一个停不下来。

口味和价格都是比较大众亲民的，听说经常排长队我们故意19点去还有好多人排队，上菜速度还是算快的。虽然是地道宁波菜，但不是人家说的很腥气的味道，海鲜都很新鲜，虾子酱蒸鲥鱼肉质细腻鲜嫩，家烧明虾也可，力推下酒凉菜：酱青瓜爽脆口，捞汁小海鲜爱了，铁板雪花牛排很嫩一口下去很满足，其他几个店里特色菜都很不错，5个人不敢点太多，还有好多想吃的菜没有点，下次再来。服务态度也很好。

第一次到宁波，搜了好多吃的，最后选择这家连锁店.店面菜品很丰盛，基本都是旅客和线上引流过去的.店面装修是复古风格，位于一条不起眼的小路上，门口也不太起眼.店面菜品类很多，推荐菜还行，腌蟹很特别，有点酒味，也比较腥，跟舟山、潮汕的生腌口味很不一样.慎点！其他菜品口味还行，性价比也不错，份量很多，要是能推出2-3人量的小份量的就更人性化了.外地来旅游的去吃一下还是蛮好的！

在宁波吃过涌上名灶的举手🙌[呲牙]朋友的强烈推荐，听说排队王很不错，这次冲着蟹糊去的到那里下午4.30多分到打算吃个蟹糊就好的，结果啊！啊啊啊啊啊啊啊啊啊！发生了什么事已经排队排得人山人海实在厉害[强]口味真的很棒，服务很好重点性价比也高

因为五月去了一趟普陀山，所以直接在宁波玩几天！本地人都会去吃甬上名灶果然没有推荐错❌我感觉它就像广东猪肉婆，分量好大阿！价格很便宜，特别是海鲜区一大盘鱼，只要几十块，宁波物价实在令我崩塌！这家点了6个菜，基本光盘行动，推荐⭐酱青膏蟹芋艿扣肉猪脚酒酿丸子丸子里面还是芝麻馅！整体来说，凡事广东朋友去宁波，我都推荐这家#宁波美食推荐#宁波探店#本地人推荐的餐厅#普陀山旅游#我爱吃海鲜#宁波吃喝玩乐#寻找风味小城

甬上名灶有多出名不需要我多讲了吧哈哈哈哈哈。作为宁波菜的代表之一，游客来宁波必须得吃。虽然这家牌子有开设几个分店，但请大家记住，一定得提早去！因为每个游客和本地人都会去吃！！！我的建议是开店前15分钟到。因为开门后大家会自行进去找位置坐，等待厨房开门。店里的宁波菜很平民，便宜的海鲜，贵价的鱼都有。而且点菜方式特别新鲜，所有的海鲜会摆在明厨上供大家看和选择，相应的价格也标在旁边，确定点菜后可以拿个小的机器记录想要吃的菜。两个人点3个菜就够，我点的蛏子很新鲜，虽然本地朋友告诉我现在不是季节。牛肉也很大份，又开胃又吃不完。再点一个青菜就够了很可惜没有点生腌，以后有机会去宁波再点！

「鲍汁冰山味皇」排名第一的菜品也太太太太太普通了吧一口下去面面相觑一盆豆腐为什么可以成为招牌搞不明白。。人少不建议点我们两个人各吃了一块就不吃了留肚子吃海鲜！「盐水虾蛄」好吃的前一天在宁海食府吃的都是带膏的这家都不带膏但是也好吃「雪汁蛏子」这道菜我怀疑给我做错了我点的是葱姜炒但是上来没有葱姜蛏子很肥美品质真的不错有沙子但是很正常「白蟹葱油」这道菜是这里我的最爱很鲜美但是一只小小的梭子蟹98！！属实有点贵啊「小青龙蒜蓉粉丝」还行跟白蟹一样的做法比较鲜尖「小黄鱼拼盘」一言难尽因为前一天吃了别家的鲳鱼年糕所以这餐点了拼盘换换口味是清蒸的有点腥气吃不来要沾着蛏子的汤底吃稍微好一点这个没吃完总结：打个卡吃吃当地海鲜还行吃完这餐胃疼了一晚上建议店里配点姜茶怪我山猪品不了细糠啦🥵