📍胖哥川菜馆扬州万达邗江店往东600m吧，扬子江隧道沿街铺子。不好停车。建议电瓶车。🛎都是四川口音的一家人，然后厨师也比较忙，如果中午大家超过两点去吃，建议就不要前往，因为很容易扑空，师傅就是做到两点钟。🌿环境就是正常的小饭馆，谈不上多精致，但是有包厢一间。🥢最惊艳的是提花非常的软弱脱骨，然后想喝原汤或者蘸蘸水都很好吃。自己没有想象中的脆还是有一点水分的，后来跟老板说到这个话题的时候，厨师就讲说可以下次单独备注做焦一点，因为有一些人不喜欢吃那种焦焦的，觉得是那种糊掉的口感，所以师傅都不敢做的太焦，如果有特别的一些需求，可以单独在你的菜单下单时就备注给师傅。师傅的处艺还是很棒的，而且他们之间交流都是四川话听人的口音，就知道得对地方了。另外这个土豆片也是现做的干锅土豆非常的香。炒鹅肠，如果比较喜欢，可以试一试，我觉得没有出错，但是没有那么惊艳，我感觉可以再增加一些青花椒的麻麻的口感，或许层次更丰富，更惊艳。两个人一共吃了150元，点了这么多菜，我觉得性价比也是嘎嘎的。#扬州美食#扬州探店#又是吃香喝辣的一天#假期吃吃吃#美食特种兵#吃香的喝辣的#爱吃的人都是美食向导#把好吃的全吃遍#美食荒漠里的绿洲#疯狂吃吃吃

从外观看是一家超不起眼的川菜馆子，但爱吃川菜的真的很可能被这家的辣香到！[鼓掌][鼓掌]「蒜泥白肉」一定要点啊，朋友不咋吃蒜，我们要了少蒜，底下铺了黄瓜，搭配起来吃真的清爽又美味，吃过很多家，就这家的味道接近在四川吃到的，好评！「爆炒腰花」是配酸萝卜一起爆炒的，酸味比较淡，腰花的香气很突出，很下饭「巴蜀烤鱼」烤鱼味道也不错，适合天冷一点的时候吃，热乎乎暖和和。这家川菜馆的味道在我心里是正宗的，辣嘴不辣胃，辣而香，还有啊必须配米饭[惊叹][惊叹]

图一是俩人吃完剩下的感觉像是给菜做了个微创…最后打包了三大盒菜回家辣子鸡💰45川菜必点上菜的时候我就惊呆了全是鸡辣子比较少不像有些穿菜辣子里面找鸡丁🌶️不过他家的鸡肉炸的不太到位我喜欢那种干干的辣子鸡但口味没得说！四川炒腊肉💰40我超爱四川的腊肉他家这个腊肉不油不腻肉皮Q弹看着很清爽吃起来也不是那种齁咸的好评干锅土豆片💰28土豆片炸过之后🥔下面铺了一层洋葱做干锅🧅洋葱的香味激发出来再加上表面的辣子吃起来虽然不是那种脆脆的口感但真的好像辣条味的薯片一个爱吃辣条爱吃土豆的小女孩在这一刻心都化了菠萝咕咾肉💰25这个是为了解辣点的说实在的不太记得啥味了主打一个中规中矩该说不说他家川菜真的是份量有大又好吃还便宜！

「爆炒腰花」必点菜好吃很过瘾这家川菜馆对扬州人很友好，辣度适中又不失风味。蚂蚁上树创意十足，酱香浓郁特别下饭；炒饭粒粒分明，锅气十足；最惊艳的是炒腰花，嫩滑爽口毫无腥味，堪称一绝！不过毛血旺确实让人失望，荤菜少得可怜，简直像在吃素菜锅。整体来说瑕不掩瑜，是会反复光顾的宝藏小店，建议避开毛血旺，其他菜随便点都不踩雷～

[薄荷]环境：江阳中路上，靠近万达[服务铃]服务：吃饭的时候在装修，有灰尘「蒜泥白肉」分量十足，但感觉有点油腻，吃不习惯「鱼香肉丝」随处可见，好吃，酸甜可口干锅土豆片，推荐的是必点，味道不错，就是有点油大，总体感觉没有某书说的那么悬乎，就是普通的菜馆

一家充满烟火气的小馆子，位置在润阳广场施尔美旁边.超绝宝藏店铺，已经和朋友打卡过两次.店铺环境一般这可真是中国胃的超级福音啊！！！这超绝的土豆片，🥔简直是美味中的极品，滋滋地冒着诱人的油花，让人一看就食欲大增。吃上一口，既有脆脆的口感，仿佛能听到那清脆的断裂声，在齿间跳跃；又有软趴趴的绵密，像是温柔的拥抱，满足着每一个味蕾。还有那蹄花，软得简直不可思议，用勺子轻轻一捞，竟然就会脱骨，爱吃蹄花的朋友们，这次可真是有福了！这样的蹄花，入口即化，满满的胶原蛋白，不仅美味，更是美容养颜的好选择。当然，吃这样子的美食怎能少了蘸碟呢？一个精心调配的蘸碟，绝妙的美食盛宴.他们家蘸碟一点都不辣，是不吃辣党福音！[爱心]老板改良的麻香麻香.不能吃辣的姐妹一定要试试啊

点了四道，除了辣子鸡都还算不错的。辣子鸡按道理来说应该是干香麻辣，这家做得不够干，花生吃着也差点火候。地三鲜整体最好，如果土豆再切细一点点就更加入味了，有个别吃着有点青。蒜泥白肉的酱调的很香，吃完想把酱料打包带回家。开车来不太方便，算是不错的小店

万达东边一些些，紧邻润扬广场，是一家环境简单的小馆子，四川菜式倒是蛮像样的，水煮鱼和肥肠鱼都很嫩，鱼片薄，也不腥，就胜出很多家。干锅鸡和辣子鸡都还不错，各有特色；蒜泥白肉，也是不错的选项；回锅肉却接近平平无奇；炒猪肚和炒鹅肠差不多是一个味道，无甚特色。

这家店收藏了一段时间了，终于有时间去啦！店铺位于施尔美旁边，挺好找的！「蒜泥白肉」肉片很薄浸泡在红油里，很香，不怎么辣，好吃很下饭！「辣椒小炒鸡」很大一盘，鸡头和鸡爪都在里面，肉也不少！「宫保鸡丁」酸甜口比较重！「干锅土豆片」烧烤味的土豆片，像吃薯片一样，挺好吃的！总体味道不错的一家川菜馆，下次再来！

快临近过年去吃的听老板说第二天回家来的很是时候但附近不太好停车两个人点了四个菜菜整体份量较大适合人多吃两个人点三个菜差不多推荐蒜泥白肉麻婆豆腐里面肉沫很大块豆腐可以再入味一些喜欢干锅鸭头里的土豆[笑哭]辣子鸡感觉一般般作为川菜来说蛮推荐的还会来吃哦