华莱士的店面开在街角，招牌很是显眼。在爆品团上买的这个套餐确实划算——两个鸡肉卷加六块鸡块，才九块钱，简直是打工人的“要啥自行车”组合。柜台出餐很快，纸袋递出来时还是温热的。鸡肉卷的饼皮是软韧的，里面裹着炸鸡条、生菜和沙拉酱，味道是标准的、带着点奶甜的复合味，鸡排外壳不算特别脆，但整体搭配起来不难吃。上校鸡块面衣略厚，但里面的鸡肉茸调味尚可，蘸着附送的糖醋酱，是熟悉的、安全的味道。这个价位，你无法要求它有多汁的鸡肉或高级的原料，但它确实提供了合格的味道和扎实的饱腹感。没有惊艳，但也绝不难吃，是那种饿的时候能快速填饱肚子、不会出错的“燃油”。坐在窗边的高脚凳上吃完，看着街景，心里盘算的是“这九块钱花得真值”。这就是华莱士最核心的竞争力：用最低的成本，满足最基础的食欲。

五星好评！经常来这家华莱士·全鸡汉堡（洛阳路店），真的很满意！店内环境干净整洁，座位宽敞舒适，用餐氛围很不错。店员服务态度也很好，手脚麻利，点餐出餐都很快。他们家的食物性价比超高，价格实惠又好吃。炸鸡酥脆多汁，香辣鸡腿堡的面包胚松软，鸡腿肉鲜嫩，酱料也很美味。每次来都吃得很满足，强烈推荐给大家！

早上写稿饿了，点了华莱士的经典套餐。送到时纸袋被水汽洇软了，但汉堡还是温的。先吃的香辣鸡腿堡。第一口有点愣——炸鸡排的面衣是软的，不脆，但咬下去里面居然还有肉汁，腌得挺入味，是那种直白的咸辣。生菜叶薄薄一片，沙拉酱给得大方，和软塌的面包一起，有种粗糙的和解感。这汉堡有种奇妙的“自知之明”：它不假装自己是多汁脆皮的那种，但温吞、湿润、味道够重，在深夜反倒有种踏实感。薯条彻底软了，像煮过的土豆条，撒上椒盐粉勉强能吃。蜜汁手扒鸡才是主角，皮已经完全不脆，但蜜糖味全渗进了肉里，撕开时骨肉轻易分离，甜咸交织得很“野”。肉质有点柴，但就着冰可乐，莫名适合对着电脑囫囵啃完。吃完手指黏糊糊的，满足里带点腻。它不精致，但像学生时代校门口的味道，价格实惠，味道浓烈，专治深夜突然袭来的饥饿。只是胃不好的人，建议备好消食片。