【新疆风味小馆探店记】这家藏在街角的西域餐厅彻底征服了我的味蕾！现烤羊肉串肥瘦相间，炭火锁住的肉汁在唇齿间迸发，孜然香气直冲鼻腔。老虎菜堪称一绝，番茄的酸甜与青椒的脆爽在洋葱丝的调和下，完美中和了烤肉的油腻。凉菜双拼让人惊喜，腐竹吸饱了秘制辣油仍保持着弹牙口感，腌豆角的酸辣脆嫩中透出淡淡茴香，搭配刚出炉的馕饼堪称绝配。民族花纹餐具与热瓦普琴声交织出浓郁西域风情，人均60+就能体验地道新疆味，绝对是肉食爱好者的秘密基地！

最近在玉泉区发现了一家宝藏餐厅——阿凡提雅新疆拌面，作为一名面食爱好者，必须要来分享一下～听妹妹说他家招牌新疆拌面绝对是店里的当家花旦！样子面条粗细适中，根根分明，爽滑劲道，一入口就能感受到那满满的麦香。拌面的配菜更是丰富到让人惊艳，大片鲜嫩的羊肉，色泽诱人，毫无膻味，搭配上脆爽的青椒、洋葱、番茄等蔬菜，不仅营养均衡，口感更是层次分明。再浇上一勺特制的浓郁肉酱，将面条与配菜充分搅拌均匀，每一根面条都裹满了酱汁，一口下去，肉香、菜香、面香在口腔中交织碰撞，那滋味，真的是太过瘾了，让人欲罢不能，一碗下肚超级满足。面试爱好者必需来尝尝哦～

朋友推荐的，第二次来吃了。首推辣皮子拌面，味道很不错（图为第一张和第二张），🌶是甜甜的，不会很辣，面也可以免费续。图三为丁丁炒面[惊叹]，肉量很给力了。店内工作人员很勤快，上菜撤盘都很及时。店内就餐时间食客很多，高峰期需要排队等候。

餐饮生意好不好，是个科学题！这个位置又不好，为什么生意好？还排队了？实惠，无限续面，还好吃！性价比很高，质价比还不错，清真餐厅原材大家放心！每天人满为患！整条街的N01！开饭店真的是个大问题！有时候既简单又复杂！[强]

弟弟带我来吃这家拌面，说很惊喜。一进来几乎坐满了人，服务员态度特别好，看到面不多了，问了好几次需不需要加面，两个孩子抢上来的大盘子，服务员默默的又拿了一个大盘子过来。西红柿鸡蛋拌面超级超级多鸡蛋，辣皮子拌面是甜辣口，不太辣。过油肉拌面的稍微有点柴。馕很香，烤包子是牛肉馅儿，个人不太喜欢。凉菜是甜口。份量很大，用料很足

可以说味道非常好的一家社区家常新疆馆子。每道菜都不踩雷，份量也非常大。我们两个女生根本吃不完一份面，但是本着品尝风味餐厅的目的，抱歉的多点了好多份面。豆腐莲藕外形像莲藕，冷菜凉拌，也有凉拌菜的醋溜清爽。番茄鸡蛋拌面的风味非常浓郁，番茄味十分强烈。可能是干燥地区的农作物，番茄的味道比内陆的滋润气候种植出来的蔬菜味道鲜美。炒面的干辣椒也让我有惊喜。整顿饭吃下来，是食物本味的风味，食材良好。手工面更是劲道，有嚼劲。餐厅也干净卫生，服务员大娘们非常朴实善良。唯一有点区别的是，从点菜的变通上比较难以沟通。比如我们想吃宽面的拌面。但是餐厅只按照菜单上固定的菜品，什么面配什么料不做变化。所以这也是我们多点了面的原因，浪费了，但是也没有办法。作为游客对于本土，异域的风土来了都想品尝一下。但是我们也非常能够理解店家的规定。实在的本分经营，我们花钱也是十分乐意的，只是不好意思浪费了食物。总体而言，这家酒店旁边的社区店，新疆风味十分地道，人也很朴实。推荐。

人实在太多了吧…整条街最最最靓的风景…中午就排几十桌，真牛👍我被他家羊肉串深深的吸引住了！8块钱一串，太好吃了，又大，又嫩！他家的绝对是同行业中最好吃的！听说开了好几年，今天第一次来[流泪]因为本人不爱吃面的原因[抱拳]量很足，味道也好，就是不知道为什么不热乎…感觉那样更香了[奸笑]也许是我的个人喜好吧！性价比可以的！下次我来了就点羊肉串吃[馋]真好吃😋

辣皮子拌面是必须强推的！！！因为太好吃了！完全媲美新疆任何一家必吃榜的出品！30块一份，肉超级多，圈重点：可以无限续面！！！来内蒙吃了好多家面，这家绝对是天花板，无脑冲，来旅游的千万不要错过。还有就是他家的羊肉串，也是正宗的新疆挂糊烤法，没有任何羊膻味，8块一串，量大管饱！这绝对是超越了想象的宝藏餐厅！墙裂推荐[强][强]

[米饭]口味：味道还不错，咸淡适中[薄荷]环境：干净利落，风格独特[服务铃]服务：挺好的，回应及时，饭点可能需要等位[糖果]性价比：一般般吧！价格相对高一些「辣皮子拌面」个人吃不惯，量挺大的「羊肉串」肉嫩味足「碎肉拌面」更喜欢这款「烤包子」必点，好吃，去晚会售罄「油塔子」每次吃完都会带一些

想吃点拌面，搜索到最近的地方有家不错，点了一份过油肉，量非常大，面也量很大，烤包子皮很薄，肉很多，羊肉串的量很大，体验感不输于去新疆一趟了。过油肉明显有水准，面是那种黄金色的面，很劲道。如果人多就可以尝试一下大盘鸡了，可惜今天赶飞机，只有我一个人吃饭。辣皮子的拌面看起来也不错