好吃爱吃！给好朋友过生日点了大名鼎鼎的沁蝶，顺带着拔了蛋挞的草，绝不是我夹带私货。一磅的蛋糕三四个人吃刚刚好，和godiva五寸黑巧那款差不多大，价格秒杀godiva，毕竟沁蝶一磅只要298，godiva要428。客观来说godiva的巧克力确实要比沁蝶更扎实的，但是我们都不认为能差出去100+的价格。而且沁蝶中间有一层蛋糕，中和了巧克力的腻，口感要丰富些，适口性也更好。巧克力是差不多水平的醇厚，毕竟市场上主流巧克力烘焙原料就是那些。如果仅仅是蛋糕，我只会觉得展现了五星酒店饼房的基本实力。蛋挞才是让人夜不能寐写点评的原因。朋友讲“蛋挞奠定了以后的标准，无论价格还是口味”。我回忆起了五年前北京的艾蕾西亚，馥郁、轻盈、酥脆的酥皮。因为技术和配方足够好，酥脆的酥皮竟然给人一种清丽的感觉来。内馅让人觉得顶级，不是传统蛋挞的嫩滑或者近年北京普通蛋糕店追求的流心，而是一种类似卡达士奶油酱和传统蛋挞嫩滑之间的口感，现在时常觉得讲“高级”是我主观傲慢与偏见，但是对这个蛋挞我找不到高级之外别的词形容，78一个的价格也是确实高级。新的一年加油工作，努力实现沁蝶蛋挞自由。

每次都是朋友投喂的他家超火的「减糖法式香草酥皮蛋挞」，听说每天售卖的数量有限，不是很好买呀～包装得很好，蛋挞很大一颗，料很足，外皮很酥脆。不是传统蛋挞的内陷，很喜欢香草味，不会很甜，每次吃都觉得超过瘾，超开心的。

草莓熊推荐之后一直想来试试，今天终于打卡了！这个蛋挞真的是吃过最好吃的蛋挞没有之一，蛋挞皮超级酥，酥极了，他这个蛋挞属于流心蛋挞，买了三种口味，个人更喜欢抹茶口味的，没有那么甜，抹茶味道很足。还来了个拿破仑，真的也超级酥，真的不白收藏这么久！餐厅环境还挺好的，工作日人不是很多，下次有机会可以坐会儿～