[米饭]口味：口味相当不错，咸淡正好[薄荷]环境：古色古香，很有氛围!加上朋友穿汉服，十分的绝配[服务铃]服务：热情好客，上菜的速度也很快[糖果]性价比：很高，来杭州还会再光临的鱼钩鱼烧黄瓜味道相当哇塞，鱼肉也嫩，很入味，没有小骨头，色香味俱全大人，小孩都可以吃!糖醋排骨很好吃，吃的出材料是很新鲜的，量也足够!甜度酸度都刚刚好龙游香干味道相当可以，豆干也很嫩，很开胃，下饭，nice!龙虾🦞也好吃，洗的很干净，棒棒哒👍👍🉐「鱼钩鱼烧黄瓜」「龙游香干」「糖醋排骨」

杭州西溪湿地游玩，这家土菜馆是非遗，朋友挑选的，开到凌晨2点，对于晚睡吃宵夜的还蛮方便的，点了几个招牌菜，鱼钩鱼黄瓜用的是江团鱼，非常新鲜，泥鳅这道菜外面比较少，入味土猪肉包面皮松软，猪肉很新鲜肥瘦相间，好吃，装修农家院风格，服务态度也好，值得推荐！「鱼钩鱼烧黄瓜」「土猪肉包」「爆炒小泥鳅」

【五星推荐！胡掌柜土菜馆——衢州人的深夜食堂，一口回乡的烟火气！】终于找到一家能让我在杭州吃到落泪的正宗衢州味道！胡掌柜土菜馆绝对是衢州菜爱好者的宝藏地，从乡下土灶到城市夜宵摊的烟火气，这里全都能满足！🌶️**地道衢味暴击**🌶️老板不愧是衢州乡下挖来的大厨，每道菜都带着山野的鲜辣霸气！招牌「青番茄炒腊肉」酸辣开胃，腊肉是农家土灶熏出来的，带着柴火香；「紫苏小溪鱼」炸得酥脆，连鱼骨都能嚼出鲜味；最绝的是「廿八都豆腐煲」，用江山老豆腐慢炖，豆香浓郁到上头！重口味爱好者必点衢州鸭头鸭掌，辣到嘶哈嘶哈也停不下筷子！🌙**深夜碳水狂欢**🌙半夜馋衢州小吃的直接冲！凌晨两点还能吃到热乎的「北乡汤圆」——咸口笋丁肉馅在糯米皮里爆汁；「龙游发糕」酒香扑鼻，蘸红糖能吃出小时候的味道；「开化气糕」铺满肉沫蔬菜，像披萨一样拉丝！配一碗冰镇绿豆汤，夏夜幸福感拉满！🏮**市井烟火氛围**🏮竹编灯笼、土陶碗、墙上挂着蓑衣斗笠，仿佛走进衢州老街的弄堂小店。服务员阿姨带着乡音的热情招呼，打包都用土灶竹篾筐，人均60+吃到扶墙出，性价比超高！Tips：夜宵党建议23点后到店，砂锅粉干+烧烤小串配冰啤酒，吹着晚风吃辣卤，这才是浙江夜生活的正确打开方式！已经带衢州同事认证过，全家夸是"老家厨房的味道"，吃完第二天还魂穿乡下流水席～快@你的嗜辣搭子来挑战！

[米饭]口味：衢州菜口味都基本上比较辣，味道比较重。这家胡掌柜土菜馆做衢州菜看的出来他家已食材的新鲜度为主。辣度也根据当地人的情况改良。很不错👍[薄荷]环境：装修风格不错，很甜心❤️风格独特。[服务铃]服务：服务员很热情！介绍菜品很不错👍[糖果]性价比：性价比很高。合适聚会。包厢很大

奔着口味来的，实际也确实不错。几个菜符合预期，小虾小鱼好吃。吃完又加了一份，不过后面那一份偏咸了。环境就比较普通啦。这么大个店，洗手间只看到一个位置，比较尴尬😅

[米饭]口味：肥肠不错，地道的很，就是量有点少，掺的配菜太多了空心菜不太清爽，油有点多糯米酒喝着不错，应该是自酿的点的猪蹄上还有毛，没处理干净干锅牛腩味道还不错[服务铃]服务：处理猪蹄毛没有达到预期，处理不了直接让退了[糖果]性价比：可以来尝一尝，但不是特别推荐，如果有更好的土菜馆的话可以去尝试一下别的

衢州人认证，都是衢州特色菜，酒酿馒头好小一个，稍微有点小贵。厨师水平有待提高，「衢味油宝鸭」鸭肉有点煮的太老了，兔头鸭掌辣得酣畅淋漓（已经减过辣味了）农家土法炮制，酱香浓郁中透出鲜辣劲道，配米饭或浇头面都极过瘾。鲜辣交融的味觉冲击，颠覆你对江浙菜的认知！

这家店环境不错，很有农家的感觉，装修比较讲究，干净、卫生，菜式也很地道，土猪肉包很好吃，下次还会再带小孩子来点赞点赞。[米饭]口味：咸辣风格也可以让老板做，不辣的都可以。[薄荷]环境：土菜馆的农家风格，但是很干净啊，用料也很讲究。

来这家店吃了很多次，主打土菜。在边上也开了很多年了「清源小炒鸡」小炒鸡鲜香入味，都是小块的鸡肉，吃起来很方便不用吐骨头「衢江里的河虾」小河虾酥脆可口，壳都可以直接吃芋艿炖排骨：要是芋艿再多点就好了卤猪脚：这个一般般，不好吃。卤的不够透人均140

三刷，带宝宝过来也合适的，菜品一如既往的新鲜，这是他们家我给别人推荐的最大原因。包子鲜发胶的味道，记忆中老家刚出炉包子的口感。强烈推荐，[狗头]为了不足的是服务一般，无伤大雅。