首先说菜品，就是一碗粉蒸肉，巨油，说是酥肉，一点儿也不酥，一碗肉全是油再说环境，冷的要死，没几个人，叫服务员根本不理最后说服务，本地人叫服务员倒一碗热水，立刻就送来了。由于菜品太油，我同时也叫了一碗水，十分钟没拿过来，再问，告诉我，自己倒水，我说没有碗，告诉我碗在外面，自己去外面拿了再倒！那我之前等的算什么呢？为什么对本地和游客区别对待呢？来西安玩儿的宝子们避雷吧，你不一定吃的习惯，而且还会被区别对待，花钱买气生！

这是大皮院顶到西头儿的一个火爆商圈的美食区域。如果你说今天非要吃这家定家小酥肉，隔壁的盛志旺麻酱凉皮也是一定是点一碗的，接下来对面的杂肝汤也是很多年的老店，每天中午也是门庭若市。每当走进这个丁家小酥肉，就能想起父亲和爷爷，但他们已经离开了，这也是他们那个年代的人最喜欢吃的一道美食，也是在那个年代最有名的一道美食。然而随着时代的变迁，他们家也不像以前那么有名了，也不像以前那么多人了，味道吧，可能也没有以前特别好了，但是我觉得吃起来好像也差不多，还就是那个味儿吧。只是说这个口子的上下左右美食太多了。这个附近有很多小吃，有这个特色的榨菜盒子，鸡蛋和菜盒子。还有这个小吃，各种小吃。然后还有风干鸡，酸梅汤，还有西湖烂的辣牛肉，应有尽有。[米饭]口味：还是那个味道[薄荷]环境：一般[服务铃]服务：一般[糖果]性价比：价格好像也没啥变化

在回民街看到定家小酥肉，粗瓷大碗盛着敦实的牛肉条，裹着椒麻薄芡，在蒸笼里煨足了油润。夹起一块，依然保持着牛肉的劲道纹理。没有花哨技法，看到小哥全凭对火候与分量的笃定。一碗热腾腾的酥肉配米饭，听老奶奶说几十年如一日的老味道，这是独属西安的、带着椒香气的美食