大展屯这边新开业的烤鱼店。眼瞅着它从装修到现在试营业，迅速来吃。店里主营烤鱼，还有牛蛙和大虾。口味分青花椒味，蒜香味，麻辣味和泡椒味。第一天去吃了蒜香味，很不错。说是脆皮烤鱼，其实并非在吃的人面前变成脆皮，而是上桌前经过了烤（或者还有炸？）的环节，所以鱼皮很脆。鱼上桌后放在电磁炉上，是可以直接吃的状态。配菜需要再煮一下，配菜大致有西兰花、豆皮、魔芋、土豆、黄豆芽、豆泡。作为脆皮烤鱼的整个特色，就是鱼皮经过处理，非常酥脆，完全可以和鱼分开来吃。喜欢吃鱼皮的朋友会很开心。鱼肉颇鲜嫩，多煮一会儿更入味。这两天六点多到七点多店里人很多，基本坐满，需要等比较久。