灶是真砌在地上的，柴火就在边上码着，伙计现劈现烧，火苗子从灶眼窜出来舔锅底，看着就实在。鸡是点单后才从笼子里拎出来处理的，排骨块儿上还带着点没化透的冰碴子，鱼是现捞的还在桶里扑腾，新鲜劲儿搁在明面上。贴饼子的大姐手快，面团子摔在锅沿上“啪”一声，听着脆生。盖锅盖那一下，白气“呼”地腾起来，混着柴火气，倒也不呛鼻。就是等的时间长点，毕竟柴火慢炖。掀盖那刻，酱汁咕嘟得正欢，肉颤巍巍的，饼子下半截浸着汤，半截焦脆。吃这口讲究的就是个锅气，食材新鲜，火候到位，人均七八十不算便宜，但那股子热乎劲儿和眼见为实的生猛，值回票价。缺点？凳子坐久了硌得慌。

纸巾我没用收我两块钱米饭没吃收我四块钱不是在乎这几块钱老板你这么做生意不厚道吧诚信都没了你谈什么经营呢

食材可以选，地锅系列，现场烹炒，味道是没得说，而且份量也是很足！但如果说真得很饿，等的时间还是蛮久，而且那个香味，坐在旁边也是中煎熬！凉菜的份量一般，味道一般！环境空间宽畅，服务也还挺好的，还是值得一试！