店铺很好找，离家特别的近，很方便。

面条：筋道中见功夫碱水面是热干面的骨，这家店显然深谙此道。筷子挑起时能感受到柔韧的力道，根根分明不粘连，咀嚼时弹牙却不生硬。老板透露凌晨四点便开始掸面，用竹簸箕反复抖散热气，才保住了这口地道的“活面”口感。比起某些连锁店软塌的机制面，这般手工制作的诚意着实难得。酱料：香浓不掩层次琥珀色的芝麻酱浓稠度恰到好处，既不会稀薄如水，也不至糊嘴呛喉。细品之下，隐约有花生酱的甘甜与小磨香油的清润，可见老板在传统配方中藏了巧思。酱汁与面条缠绵时，酸豆角的脆爽、萝卜丁的咸鲜、香葱的辛香次第绽放，特别是那勺点睛的辣油，并非粗暴的灼烧感，而是带着焦香缓缓攀上舌尖。配菜：细节定胜负店家深谙“配角不可抢戏”的道理：酸豆角腌制得酸度明亮，萝卜丁保留着脆生的口感，与绵密的芝麻酱形成绝妙平衡。最惊喜的是随赠的紫菜蛋花汤，绝非敷衍的刷锅水，蛋花细如云絮，汤底飘着虾皮的鲜，恰好化解了芝麻酱的厚重。服务：市井中的温度店员麻利的手法里带着老店的从容，见我是初访，特意提醒“要趁热边拌边吃”。玻璃罐里随意添加的腌蒜头、醋泡辣椒，透着街坊老铺的亲切。尽管装修朴素，但木质长凳上食客们此起彼伏的吸溜声，恰是最动人的市井交响。

馄饨超级超级好吃，我最近新解锁了他们家的焦头，一个是素鸡，一个是荷包蛋，他们家的两个这两个配菜交放在汤底泡了很久之后非常非常的爆汁，一口下去简直从嘴里一那一瞬间炸开，让感觉整个味蕾都得到了享受，超级超级超级超级好吃，一定一定要点微辣，这样的话口感会更加的丰富。