柳州火笑螺蛳粉市中心店是一家非常不错的螺蛳粉店，位于柳州市中心地段。这家店比较小但环境比较干净整洁，装修简约时尚，让人感觉很舒适。螺蛳粉的口味非常正宗，汤底浓郁，酸辣可口，配菜也很丰富，汤底和配料都是自己随便加，这个挺好，特别是炸蛋和豆皮，口感非常好。服务态度也很好，让人感觉很亲切。总体来说，这家店的螺蛳粉味道非常不错，值得推荐。

趁着国庆和朋友们一起专程来到柳州品尝正宗的螺蛳粉。相比于四川的麻辣火爆，柳州的螺蛳粉在口感上有所不同。面条稍微硬一些，咬劲更足，给人一种独特的食欲刺激。除了面条的硬度外，螺蛳粉在小料的加入上也非常大方。无论是香菜、豆角还是其他配料，都可以根据个人口味任意添加。这种自由度让人感到非常舒适，可以根据自己的喜好调整味道，真是太棒了。总体来说，柳州的螺蛳粉带给我一种全新的美食体验。虽然与四川的口味有所不同，但硬度和小料的自由选择使其独具一格。

「火笑螺蛳粉(市中心店)」店铺在穿过奶茶街再往前走些[服务铃]服务:有很多小料！汤在小料旁（没拍到哈哈😆）是自己加的——所以辣度可以自行调节[调皮]「传统原味螺蛳粉」味道属于中规中矩的那类，量也够，整体来说还行吧

还可以，店蛮好找的，在街边有招牌指示，店不大，民房改造的，就一个普通的三房的大小，装修还可以，吃的东西口味也可以，牛排和别的店都差不多的，生蚝和虾不够新鲜，自助的炒饭和紫菜包饭比较好吃，Wifi不行，连上了网速太慢，基本上不了网，建议换个大点带宽的，这个花不了多少钱，顾客体验会好不少，服务员态度很好，总的来说这个价钱可以去吃吃不过吸引力也不是很大

吃螺蛳粉我是不挑的，因为感觉在螺蛳粉的原创地差异不大，只是觉得口感众口难调吧？今天主要是来尝尝有肉的螺蛳粉，牛腩螺蛳粉，螺蛳粉还是原来的螺蛳粉味，加入了老板自家香辣牛腩，总的来说直得一试，他家的汤是自己加的，可以自己掌握辣度哦。

阿姨的服务态度非常好，很热情，给的量也足。有人多的配菜可以自己加，萝卜酸挺好吃的，加了紫苏很香。螺蛳粉口味也不错，看着很有食欲。娃吃不了辣椒，所以没有要。店里面还有其他的美食，甘蔗汁10元3杯，划算。

就在五星街那个老潘对面，店铺不算大，可是整整齐齐的，能选的种类也挺多，牛腩粉，螺蛳粉什么的都有。而且打粉的阿姨也好麻利，态度好好呢。当然它们家粉也必须好吃才会回购嘛！摆在桌上的配菜可以自己加，顺便加哦！

抱着专程嗦粉的目的来柳州当特种兵，的士师傅推荐的店。本来想搜来看下评价没想到有秒杀，真是超级大一个羊毛。店面不大，干净凉快整洁。配菜丰富，空心菜和配料量好足，尤其是巨多响铃卷；汤是自己打，另外有各种小料自己加。说不上某方面特别突出，但就是恰如其分的各种加在一起刚刚好，怪不得是本地人的日常。

24小时营业的螺狮粉味道不错老板人也挺健谈螺蛳干净个儿大小料汤底自己加

这家店我倒是超预期的，门面不是很起眼，秒杀的螺蛳粉和炸蛋味道特别的香，螺蛳粉的油熬的很香，而且汤是自己加，自助式，一两的粉，粉量也很足。关键螺丝肉五元，螺肉特别大，螺蛳粉的汤底特别的鲜美，让我吃出了香，螺丝的鲜和葱油的香超出预期。虽然老板娘不苟言笑，但是专心做美食，这才是重点。螺蛳粉点赞👍，忘记拍照了，大家可以去尝一尝。真材实料货真价实！整个柳州的话，可以提个建议吗？吃的东西上面放一个保鲜膜或者纱布，食物就这样赤裸裸的裸露在外面，这样的话细菌比较容易滋生，特别是苍蝇，还有说话的唾沫。