全聚德作为老字号的烤鸭店，吃烤鸭就想到他家，正好端午节假期，和家人一起来吃。装修还是很简朴，点菜也是人工。点了半只烤鸭，现场切片现场吃，鸭肉挺嫩不腥，荷叶饼饼皮很松软，甜面酱不腻不糊嘴，还是比较不错的。芝士麻团现炸特别酥脆，咸咸的，很合年轻人的口味。韭黄腊肉炒笋特别香，很下饭。烤鸭泡饭挺鲜美的，除了米饭有点渣渣的。总体来说服务很不错，性价比也还行，建议增加扫码点餐，会更方便

刚吃完玖五京菜，马不停蹄来吃全聚德。环境：周五晚六点去的，大厅竟空荡冷清。「精品烤鸭」大踩雷，现场片鸭也救不了场！鸭肉温吞，毫无刚出炉的滚烫脂香；鸭皮更是干瘪，失了应有的酥脆饱满。我们一讨论，严重怀疑是隔夜回炉鸭——生意惨淡，我们怕不是碰上了“昨日库存今日复烤”...「荷叶饼」也比玖五家的薄「天目湖鱼头汤」全场最佳！鱼肉鲜嫩，鱼汤浓醇，鲜得恰到好处，喝得出真材实料，没有科技狠活。「麻麻辣辣水煮牛蛙」惊喜！蛙肉裹了薄芡，滑嫩无比；藤椒汤底麻得通透，辣得爽利，菜名取得精准到位，好吃！「黑蒜鮰鱼佛跳墙」居然是红烧做法，个人不爱这口。单论食材，海参和鲍鱼的品质倒是在线。

「全聚德」（常州新北店）🏠地址：新北区三井街道通江中路396号中创时代广场1号楼(近珠江路)传统美味+精致服务[薄荷]环境服务：餐厅很大，有不同类型的包间，服务还挺好的，全程无服务费，服务员态度热情～[米饭]口味：「精品烤鸭」招牌又叫牡丹烤鸭，会将一只鸭最好的肉摆成一朵牡丹，甚是好看，烤鸭现烤现切，师傅刀工娴熟，鸭皮酥脆、鸭肉鲜嫩，搭配有两种，牡丹鸭是抹茶薄饼-甜面酱-黄瓜-葱段和白砂糖，其他部分是京式吃法，薄饼-生菜-山楂条-红心萝卜-甜面酱或者甜辣酱，剩余的鸭架做泡饭绝了，又鲜又美「清蒸鳜鱼」：鱼肉鲜嫩细腻～肉嫩鲜甜「鸡汤」汤色清亮，滋味醇厚，老火慢炖，汤鲜的眉毛都飞起来「Mini生煎」小巧可爱，皮薄馅足，底部煎得金黄酥脆，一口一个～美中不足的是地面好滑，容易摔跤

众所周知，全聚德是一家百年老店了，以一道北京烤鸭闻名天下，虽然大家褒贬不一，但我觉着还行，「精品烤鸭」每只烤鸭都有厨师现场片制，品质看得见，鸭架可以选择椒盐或者鸭泡饭「鸭架骨泡饭」，「招牌迷你生煎包」迷你生煎很小一只小朋友很喜欢

难得出差，忙里偷闲，中午出来吃个饭，直达目的地，常州新北区的全聚德，也是朋友极力推荐，环境虽然有些陈旧，但是整洁干净。「精品烤鸭」不愧是镇店之宝，全聚德烤鸭，鸭皮入口即化，油而不腻，香飘四溢，每一口都是一种享受。「咖喱虾仁锅巴」这道菜也非常不错，听说也做了好多年了，性价比也很高，虾球肉质饱满，入口Q弹，汤汁鲜美。「石锅兰州百合」非常入味，口感细腻，鲜香味美。其它菜做的也好吃，无踩雷，一次完美的体验，值得推荐！

一份烤鸭多吃真的很棒，烤好的热乎鸭子小哥现场片，脆皮好吃，肉也单独可以搭配包着吃，鸭架选择了做泡饭。锅巴虾球里面虾仁炒大一颗，配上咖喱酱和锅巴很下饭呢。配上一碗鸭血汤，肉的油腻刚刚好都能解。点上几个小冷盘和蔬菜，亲友家人们小聚还是很不错的选择

有两年没来全聚德了，趁老妈过生日一家人来聚餐，发现菜单换了很多，除了烤鸭，其他可选的菜品很少，好多以前必点的菜品都没有了，五个人点一桌菜都有点困难[捂脸]「精品烤鸭」烤鸭还是一如既往的好吃，外皮酥脆「鸭架骨泡饭」最喜欢鸭架烧泡饭，热乎乎的能吃两碗「清蒸黄鱼」好像388一例，鱼的品质很好，肉质细腻另外还点了宫保鸡丁、炒鸡头米、火燎鸭心等菜品，五个人吃了近一千[尴尬]

全聚德更胜一筹，皮酥肉嫩，港式烤鸭就稍显油腻；他说全聚德所有与鸭子有关的菜别人没得比；吃了这么多烤鸭店，脱骨芥末鸭掌全聚德也是头一份！常州全聚德烤鸭店的迷你生煎，真是mini，很小只，但是丝毫不影响味道，蘸上一点点陈醋，美哉。这餐吃得酣畅淋漓，意犹未尽；而且我发现这么多年来，全聚德的菜品几乎没涨价，食材讲究、厨艺了得，环境优雅，服务一流，吃烤鸭还得到全聚德来！我知道很多人对全聚德的评价不高，很大程度上是因为他们不太会点菜，小小鹅一语道出真谛：一定要点跟鸭子相关的菜品！一切跟鸭子相关的菜品全聚德确实更胜一筹！他去全聚德必点：烤鸭一套、盐水鸭肝、芥末鸭掌、火燎鸭心，然后再加当季菜单上的菜，最后鸭架子打包带回家熬白菜[笑cry][笑cry][笑cry]「精品烤鸭」「招牌迷你生煎包」「山城毛血旺」「清炒河虾仁」「酸汤肥牛」「西湖牛肉羹」「片鸭鸭的帅锅儿」「糖醋酱小排」这家店口碑不太好。大厅用餐环境安静舒适。这家餐厅不太适合大聚餐。菜品的食材超级新鲜。

[薄荷]环境：古色古香的装修风格，配上悠扬的京剧背景音乐，沉浸式体验老北京韵味，宴请宾客或家庭聚餐都超合适.[服务铃]服务：很热情.[米饭]口味：团了四人套餐「精品烤鸭」推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️奔着烤鸭来的来的，枣红油亮的鸭皮滋滋冒油，搭配薄如宣纸的荷叶饼、葱丝黄瓜和秘制甜面酱，一口咬下去，酥脆与软嫩交织，浓郁脂香在舌尖散开，完全没有油腻感.不愧是老字号.「松鼠桂鱼」推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酸甜口，超级香，很爱「西湖牛肉羹」推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️喝着很舒服，里面都是牛肉粒.其余的菜品也都很nice.

环境很好，服务也很棒「精品烤鸭」非常地道，好吃，酥香美味「手撕牛肉」味道很好，入味好吃「招牌迷你生煎包」排名第二的一定要尝尝，味道真不错，小朋友也喜欢「咖喱虾仁锅巴」咖喱味很浓，很正宗，好吃「蛋黄焗南瓜」很好吃凉菜也不错，总体很不错