时间:2025-10-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:241009+
所在地址:广东省江门市台山市水步镇台鹤中路66号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:杰美特色炉底糍是江门市信息网分类的信息, 地址在广东省江门市台山市水步镇台鹤中路66号, 所属区号是.
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热门评论
[薄荷]环境:一整条街3~4家卖特色小吃的都在这儿,因为看了博主是ALAN不是阿兰跟他来这儿。这家店的环境算是几家里面比较差的,没有空调,而且可能估计开了很多年,所以地面是看起来比较灰扑扑的,制作的场地其实是干净的,但可能会看起来有点灰扑扑的。而且坐的位置特别少,只有个大风扇在吹。店里面有烟味特别重,而且特别热[捂脸][服务铃]服务:店内墙上有口味,可以选择自己写在纸上递给老板,马上做。🌿出餐速度:点了四个不同口味的炉底糍,差不多做一个两三分钟吧,有四个炉子可以同时做差不多等了十分钟。「红薯咸蛋黄牛奶(甜)」✅本来以为这个咸蛋黄是咸的,红薯是甜的,咸甜口感会怪怪,没想到已经是四个里面最好吃最正常的,这个感觉还是不错的。[比心]「芋头咸蛋黄炉底糍」❎我实在没想到这个芋头竟然是纯咸口味的,真的挺咸的,有点接受不良,也是剩的最多的一个单品。但是爱吃咸口的小伙伴是可以接受的。「抹茶红薯牛奶」❎这个单品也好奇怪呀,它的抹茶苦,然后又很单薄的味道,但是它的苦又破坏了整个炉底糍的咸味,这个是第二剩的多的单品。这个无论是甜口咸口还是抹茶控都接受不了❌「巧克力牛奶」❎呜呜呜,一开始看到巧克力牛奶,简直没有任何抵抗力,虽然它也加了咸蛋黄,但对它的期待值是所有里面最高的结果。巧克力根本就没有味,只是饼是巧克力色的。这个单品也是四个里面味道最单薄和寡淡的。加了一圈炼奶,不然真难下口[狗头][米饭]口味:光看形状确实跟华夫饼是一模一样的,因为使用的炉具是一样的。但其实它用的不是传统华夫饼小吃的松饼粉,它用的原料看到了类似米浆,而且怀疑是跟糯米有关的粘性比较大的米,所以它的饼其实是黏黏韧韧的,扯开还会有一点点拉丝。有点像是麻园的口感。[糖果]性价比:买了四个饼,消费了36,平均一个饼是九元,性价比感觉就一般吧,因为其实你们的料也没有很多,适口性没那么好。四个里面没有一个特别爱的,一开始期待值挺高的,后面剩的挺多的,可能是不太习惯吧。
台山杰美特色炉底糍|明星同款打卡,古早味与网红流量的碰撞😜**📍店铺背景**台山**“杰美特色炉底糍”**是当地一家主打传统**炉底糍**(又称“炉底砵仔糕”)的小店,因香港演员尹子维的打卡而爆红。店铺位于台山老城区,环境朴素,却因明星效应吸引不少游客专程前往。**🔥什么是炉底糍?**炉底糍是台山传统小吃,用米浆倒入特制铁炉烘烤而成,外皮焦脆,内里软糯,类似米香煎饼或广式砵仔糕的变体**。杰美家的特色在于馅料丰富,咸甜口味均有,现点现做,镬气十足。**🍽️必试口味推荐**1.**经典原味(红糖/白糖)**-米香纯粹,外脆内软,红糖款甜而不腻,白糖款更清爽。2.**咸香芋头馅**-芋泥绵密,搭配微焦米皮,咸甜交织,本地人最爱。**🌟尹子维同款打卡体验**-尹子维曾在社交平台晒出他手持炉底糍的照片,并配文“台山古早味”,带动粉丝效仿。-店家顺势在墙上挂出明星合影(前段时间林伟也去过哈哈哈),成为打卡标志,但味道本身仍是核心竞争力。**⚠️真实测评&避雷指南**✅**优点**:-米浆现磨,火候到位,外皮焦脆感十足。-价格亲民,性价比高。-保留传统做法,部分口味确实惊艳(推荐芋头、韭菜)。❌**缺点**:-**排队时间长**:明星效应后,节假日需等30分钟以上。-**部分创新口味一般**:如榴莲芝士,不如传统款有特色。-**环境简陋**:门口有一两张食座位,适合打包边走边吃。**📌实用信息**-**地址**:台山市台城街道南塘路附近(导航“杰美炉底糍”)-**营业时间**:通常下午至傍晚(卖完即收摊,建议早去)。-**搭配建议**:可顺路打卡台山**“阿四黄鳝饭”**或**“兴华第一家”**(台山知名煲仔饭)。**💡总结**-**明星同款滤镜**:尹子维的打卡让这家小店出圈,但炉底糍本身的风味才是长久吸引食客的关键。-**推荐尝试**:传统咸甜口味更显功力,创新款可浅尝。-**适合人群**:怀旧小吃爱好者、明星同款打卡党、台山深度游吃货。**评分**:★★★★☆(4星,味道扎实,扣分在排队和环境)**一句话**:”焦香米皮裹着台山古早味,明星流量只是锦上添花。“
大家来吃炉底糍一定要来这家!!!慕名而来到水布,肯定要试试炉底糍!杰美这家店就在某姨旁边,大叔和阿姨非常热情好客!!!炉底糍味道好好,又脆又糯,蛋黄很香!!还有毛孩子非常可爱!!!不用纠结名气大,以诚待人就很温暖!记得要来喔[惊叹][惊叹][惊叹][惊叹]