今天打卡南海友谊城的热干面，上次找不到热干面的经验，竟然友谊城有，那么南海城美食街一定也有，直接奔南海4楼了。果不其然被我找到，来一碗最基础的热干面，基本就是热干面本身，该有的都有，就是不惊艳，自主选择吧

【超级失望！这辈子没吃过这么难吃的热干面！】真的被难吃到无语……面条巨硬无比，像没煮熟一样，口感就像开水里涮了一下立马捞出来，硌牙又难咽！12块钱一碗的价格，给的却是最低配：除了硬邦邦的面条，就是稀薄的芝麻酱和几粒萝卜干，成本估计都不到五块，味道却差到离谱。酱料寡淡无光，香气全无，吃了几口就再也咽不下去。彻底避雷，再也不来吃了。

这家热干面店味道有个正宗60%的水平吧！面条用的是地道碱水面，现掸现煮的口感筋道弹牙 ，挑起一筷子就能感受到麦香裹着红油的醇厚，配上秘制酱汁和辣椒油，咸香中带着微辣，每一根面条都裹满酱汁却不腻口 ，就是环境一般。