每次回长寿都会来一顿米粉，今天是朋友推荐的渝黔融合系列。贵州生滚系列配上长寿本土的米粉，牛肉裹了芡粉，肉质不会老；汤底是牛骨的高汤，鲜度不错，再配上胡辣壳和韭菜段，渝黔的融合还是比较成功。味道4分。卤的厚豆干味道也还可以，小朋友吃了两块。

又是外出觅食的一餐，在羊肉粉和牛肉粉的纠结之间选择了庚娃子牛肉粉。叫了三合牛肉粉，包含吊龙、匙柄、原切卤牛肉，格外加了一份胸口捞。由此看出潮汕饮食的影响已经从沿海向内陆辐射到了西南大地，连一碗牛肉粉都把牛肉部位区分的这样细致。吊龙和匙柄都很新鲜，但笔者觉得烫制的时间可以再缩短一些，相比之下原切卤牛肉过于平淡，并不推荐，胸口捞永远是我的最爱，脆韧的口感加上油脂香，无论怎么烹饪看来都不会出错。店里还提供免费的银耳汤和泡菜。随着人们物质生活水平的提升，美食交流也愈加丰富，随意就可以吃到天南海北的食材和菜式，实在是老饕福音。

这家馆子还可以，分量多，味道也好吃，推荐双椒牛肉米粉，很大一碗，配菜也多，牛肉虽然也多但是感觉吃起来有点扯牙巴，可能提前抓了粉后放了一下，也还行吧。店里头还有免费银耳汤可以喝，好像还是24小时营业，总的来说还可以。