垃圾中既垃圾！虽然服务员挺好聊，清炖牛红太咸，芋头扣肉炖，肉炖得不够软烂，芋头一半粉，一半不粉！最垃圾的是牛肉炒菜心，她说当地不会菜心炒牛肉，炒得不好怕被砸招牌，我硬是要炒！结果，菜心带苦，最恼火的是，隔壁桌的清炒菜心尽然比我的菜心炒牛肉大一倍[流泪]算了！结账160多！我怎么算也算不了这个价格！28炖牛红，扣肉58，4个茶位算12，一小小锅饭10，块再加一个菜心炒牛肉！你们认为菜心炒牛肉需要多少钱呢？别踩坑！

国庆期间在附近住，本来去了那个何乡别院，结果人家拽到不行，国庆有单独菜牌，而且还没有当地特色菜，又贵，老板还说平时就是这样的，我们！索性不吃了，换地方。又不是只有你一家，然后看到附近这家，提前电话问有没涨价，有没特殊菜牌。结果真的惊艳到我了，我们九个人，点了一大桌菜，买单390，还在房间里舒舒服服吹空调。介绍一下菜式，牛红真的推荐，好嫩滑，第一次吃这种类型的，然后酸辣鱼杂我最喜欢，下饭，还点了田螺牛排，牛蹄，黄田扣肉，禾花鱼，豆豉大肠，豆角炒茄子，除了扣肉太甜了。其他都没有踩雷，大家吃得都满足。必须推荐这家店

在贺州的朋友带来的，冲着牛红去的，地址导航吧，门口有几个停车位，到餐点的时候停车紧张，不过路边停车貌似也没问题南瓜花酿肉是真好吃，汤也清甜，强烈推荐生炒酸菜肥肠个人喜欢吧，喜欢有嚼头的可以体验，味道是很不错，就是得咔咔使劲咬，然后囫囵吞下去[呲牙]扣肉强烈推荐，吃过南宁的扣肉，贺州扣肉更胜一筹，软烂入味，中间的芋头也是吸足了肉香，超好吃最后就是招牌菜品牛红了，嫰的像是在吃豆腐花，超赞

朋友来姑婆山经过了吃介绍来的，说牛红非常好吃，果然不负所望，牛红里有牛肉沫和油条。超级嫩滑。一大盆。吃了三碗点的牛排和青菜都吃不下了。牛排也做得不错。如果是田螺牛排应该更好吃。因为怕吃不完只要了净牛排。店比较简陋。生意很好。老板很热情！牛红真心推荐！下次会再来。

来到贺州的第一顿，就离高铁站10分钟车程，在当地也算是正规一点的老牌饭店了…网上有推荐的扣肉真的很甜，加了蜜枣但芋头不粉。禾花鱼一吃就知道不是新鲜的鱼，一股霉味，瓜花酿倒是中规中矩。没有评论说的那么好吃，没选择中的选择而已。

连续吃了两天推荐「清炖牛红」很滑，分量很足，我们三大两小只吃了一半。「黄田扣肉」非常入味，我不吃肥肉都爱吃「黄田三角豆腐酿」中规中矩我们还吃了水煮鱼和桂花肠，那两个一般，鱼比较多刺。

贺州怀旧老味道菜第二站来到位于黄田镇姑婆山大道附近的荣兴酒楼，他家有三大特色菜都是老人家经常念叨的：第一「清炖牛红」我第一次吃油条和牛红搭配的做法蛮香的，那个汤也好喝还可以加汤，牛红像豆腐一样滑滑嫩嫩的好吃，怪不得每张台都点这道菜。第二「黄田扣肉」特色是扣肉像贝壳一样将芋头包裹着，芋头很香很糯，扣肉好吃不腻，值得推荐。「黄田三角豆腐酿」这道菜上来特别讨喜，一个个像金元宝似的看着就开心，豆腐有豆香就是味道有点咸。

「清炖牛红」牛红很滑，口感像豆腐一样，不老，上面泡了油条下面全是牛红，分量大，两个人吃这道菜已经饱了「黄田三角豆腐酿」豆腐酿里面的肉没熟，上菜也不是很快呀炒地瓜叶吃不动了，太饱，食材挺新鲜三个菜买单89块，价格实惠

贺州大众点评美食第一名，个人觉得一般！环境就是算是宽敞，有包房！菜品份量很足，味道私房菜馆，没有广西特色味道咯，你们细品！门前可以停车，蛮多旅客冒名而来！可能是贺州特色菜真心不多！牛红一锅可以够六个人吃了！

本地人带过来吃饭，上的头两个菜最惊艳，就是图一牛红，图二扣肉，牛红确实非常嫩，比起平素吃的猪红鸭红口感都要好，完全没有老老的那种口感，另外扣肉也是爱了，两片扣肉间连着皮，中间夹块芋头，调味是带甜味的，但是咸鲜明显，很好吃，不肥不腻，让人想吃第二块。