酸辣汤底直击味蕾：好的酸菜鱼汤底是灵魂！用老坛酸菜慢炖出的汤，酸得清爽不刺鼻，辣度温和不烧胃，还带着高汤的鲜，喝一口先是酸菜的脆香，接着是泡椒的微辣，最后是鱼肉的鲜甜在嘴里散开，连喝三碗都不觉得腻，秋冬暖身、夏天开胃都超合适。鱼肉口感鲜嫩到极致：新鲜的草鱼片得薄厚均匀，裹上薄浆后煮得恰到好处，筷子夹起来不易碎，入口软嫩Q弹，轻轻一抿就化在嘴里，完全没有腥味和土味，每片肉都吸满了酸辣汤汁，咬下去还能尝到鱼肉本身的清甜，一口接一口停不下来。配料丰富超有料：除了主角鱼肉，老坛酸菜是点睛之笔！泡得够久的酸菜脆爽入味，嚼起来咯吱响，带着发酵后的独特香气；有的店家还会加嫩豆腐、宽粉、豆芽等配菜，豆腐吸满汤汁软嫩入味，宽粉Q弹爽滑，配菜吸足了酸辣味，比肉还下饭，每一口都有新惊喜。氛围感与实用性拉满：刚上桌时热气腾腾，酸辣香气瞬间弥漫开来，视觉和嗅觉双重刺激食欲；无论是朋友聚餐分享，还是一人食过嘴瘾都合适，冬天吃浑身暖乎乎，夏天配冰饮解辣又过瘾，而且酸辣味能刺激食欲，哪怕没胃口，一碗鱼汤泡饭都能轻松炫完一碗饭，妥妥的“下饭神器”。

又来孟州了，每次来孟州就惦记着九州糊涂王他家的饭菜，讲真这次来感觉还是那么的舒服，来的时候他家人可不少，估计是有人在办宴请，想着我们的菜会不会很慢，没想到还是一如既往的保质保量，服务大姐姐也是亲和力很强，各种问候，卫生也是做的格外干净整齐，一进门就感觉特别好，走的时候也是送我们到门口，总之下次还会来。[米饭]口味：很好[薄荷]环境：舒服[服务铃]服务：挺好[糖果]性价比：特别不错

这家店的老顾客了，等于我的第二个食堂，吃的安心，分量很足，环境很干净卫生，服务很热情，有什么宴会都是来这里举办的，是个非常适合聚会的地方。菜品的口味超级好吃。老豆腐汤非常浓郁。地锅小公鸡非常美味。[米饭]口味：很棒[薄荷]环境：优美[服务铃]服务：热情[糖果]性价比：很合适