味道很地道，鲜辣吃出来了小时候的味道

入住酒店附近的猪肚鸡店。猪肚鸡锅汤是奶白色的，喝起来很入味。猪肚和鸡比较原汁原味，好吃😋。另一个锅是辣锅，有五花肉鸡肉还有一些配菜等，适合爱吃油腻爱吃辣的人。猪肚鸡锅可以涮青菜。店家立的牌子不好吃不要钱，还是很有底气的。

驱车从酒泉前往嘉峪关，就为吃个铁锅炖，分着说，肉🥩点了鸡🐔，鱼🐟，排骨，五花肉。配菜有豆腐，土豆🥔，干豆角，蘑菇🍄，冬瓜，娃娃菜，萝卜，另外贴了饼子。肉类里边最好吃的是鱼，还有五花肉，鱼肉越炖越入味，五花肉是因为肥瘦相间，鸡肉有点紧，肉质很好，但是不好咬，排骨中规中矩，其中的脆骨好评。菜就不用多说啦，豆腐非常嫩，很香，最好吃的要数土豆和干豆角，铁锅炖的传奇搭配。最后夸一夸饼子，甜甜的，个头刚刚好，泡着汤汁更好吃！[调皮]

在酒店附近，找了一下人气比较旺的铁锅炖。一条街，感觉也就他们家人多点了。炖了一只鸡，加点小菜，在贴几个玉米饼子，一起炖，很是美味儿。在西北这边来了，到处都有大窑喝！是一件幸福的事情！一个大锅，吃撑了，也没有吃完。掉的有点多了，实在是太浪费了！

猪肚鸡量大，味道好，白菜是甜的，超好吃！老板娘漂亮，服务很热情！推荐！

饭都是凉的，豆腐很粗糙，还有点变酸的感觉，总之，食材不新鲜。服务就别指望了，最好你对服务员客气点，不然吃亏的可能是你。

前一天夜里开了夜路，今天起来九午饭了。就想吃口暖胃舒服的就吃的这家，真的是柴火灶铁锅。「柴火溜哒鸡」感觉是真正的溜达鸡是真溜达,「豆腐」也很香，在加上北方炖菜必加「土豆」「香菇」「豆角」北方乱炖[调皮]不过凳子是真硬，是硬条凳，一顿饭下来我屁股疼[尴尬]

进入大唐美食街的路口，就看到这家山城猪肚鸡，店子比较大，干净整洁，一间间的用围板隔成小包间，就餐环境舒适。我们点了一锅猪肚鸡，配上魔芋，豆腐，油麦菜，边吃边烫边聊天，鸡肉鲜嫩味美，一直不太接受白胡椒的我，今天在这家猪肚鸡经不住诱惑吃了不少鸡肉，喝了好多鸡汤，居然抹去了对白胡椒的抵触，来到大西北，不太能吃羊肉的朋友们可以去这里品尝一下猪肚鸡，喜欢吃点重口味的也可以选择吃柴火鸡。很不错哦

🐔是现做的，先是套了一个大烟囱，然后由服务员在里面炒。吵的时候真的很强，如果鼻子很敏感的人会一直不停的打喷嚏。饭店的环境有一些嘈杂。贴饼子的玉米面里边应该还有其他的，不光是纯的玉米面。鸡的味道还可以一般般吧，我觉得不是我想象的那种特别好吃的样子。饼子贴得有点粘，不像是我们北方贴饼子的样子。果啤还是很好喝的。是朋友推荐来的，第一次来吃尝一尝，朋友说他很喜欢吃这家，每次来都吃。

从火车站到酒店的出租车上，司机就介绍说嘉峪关是一座移民城市，晚上来到小吃一条街，果然全是打着什么川菜、火锅、烧烤等外地招牌菜的餐馆。挑了一家号称开了多年的柴火鸡，生意确实还是不错，基本坐满了。照顾小孩和老人的口味，于是点了酱香味的，可真是为难了我们四川人啊……总的来说味道一般，鸡肉不是很耙，在那种地方也不能要求太高了……