[薄荷]环境：环境干净整齐[服务铃]服务：店里人不是很多，服务员小姐姐也很热情，因为过年期间，他们用的鲜切的牛肉，结果肉店放假了[笑哭]想了想还是选择吃这家吧，没选择错～[米饭]口味：选了牛油➕酸汤锅，味道还是蛮纯正的，就是没有花椒油有一点不完美，但是整体是不错哒～

锅底地道，三省风味拉满：招牌三拼锅（川味牛油红锅+贵州红酸汤+云南菌汤）封神！牛油锅香而不燥，辣度可选不烧心；酸汤是冰糖酸汤，酸香浓郁带木姜子香，解腻绝了；菌汤8小时慢熬无味精，煮菌后鲜到回甘，能直接喝，滑雪后喝一碗超暖。[米饭]口味：本地鲜切肉+云南空运野菌！阿勒泰鲜切马尾牛、吊龙、牛上脑，自带奶香味，涮10秒嫩到爆汁；云南空运猴头菇、金耳、羊肚菌、牛肝菌，金耳胶质足像果冻，羊肚菌吸满汤汁一口爆汁，非雨季也有鲜菌，雨季更绝。

意外的一次美食评价先是对这边的环境很意外古朴的绿色植物布景一下带食客进入了大自然的风情感受甚至连挂在墙上的油画都十分有艺术感还没等菜品上桌背景音乐也很有一种特别的意境本想尝试特色的见手青但是因为只有锅底本来有点失望的但是这边的蘸料或许是食材相比于其他的火锅料汁鲜美而且越吃越香醇相比没有吃到的见手青意想不到的美味更让我感觉幸福食材虽然小小的但是每一口都是新的味蕾体验价格也不算很贵服务也很好给店家和漂亮小姐姐服务员好评下次会再来

📍红墩路雪都汇附近，位置挺顺。食材带点山野风味，涮煮后鲜润。汤底有云贵川的香辣底味，吃着开胃。店面不大但整洁，和朋友坐坐挺舒服~🍲🏮