这是第二次吃这家店了，上次来吃还是带小孩来的哈哈哈[笑哭]这个店环境很大，有俩层楼，环境偏暗系风格他们店重点就是吃牛蛙的，是我爱吃的种类口味的话还不错，毕竟也是吃了那么多次，还可以加配菜在里面煮值得推荐！[比心]

主打跳跳蛙的餐厅。锅超大，蛙肉很饱满，还搭配了嫩包菜，在锅里充分浸透汤汁后很入味。再搭配一份主食「酱油炒饭」，相当过瘾。蛙肉吃完后还可以点些配菜，加汤点火再煮一锅[呲牙]。「老长沙水煮兰花干子」好吃入味，「卤牛肉」很有嚼劲。

爱惨了牛蛙肉多且瘦的这家牛蛙做法不炸所以可以理解为纯纯的低脂肪蛋白质完全不长胖爱吃多吃「招牌跳跳蛙」香辣牛蛙微辣就好不要太辣牛蛙腿很多非常入味绝了但是唯一不足的是没有紫苏牛蛙「老长沙水煮兰花干子」卤水很老长沙但我喜欢脆脆的炸兰花干「酱油炒饭」炒饭调味可以口感太湿了不算极品炒饭普「凉拌腰花」腰花无异味很脆嫩口感可以一点整体6个人5斤蛙加配菜还是挺饱的下次再来补蛋白质

很久没有吃弟陀了，周末想试下窑岭这家店，之前都是吃都正街那家店，口味环境服务真的差了不少[撇嘴]「招牌跳跳蛙」还算不错，「酱油炒饭」「凉拌腰花」还是推荐滴，上的速度很快也很好吃，还配了些素菜，建议先吃完🐸再煮菜，不然味道会很淡。

我的宝藏店！太好吃了太好吃了太好吃了！跳跳蛙吃了8斤还不够！鱼籽鱼泡火锅也超级好吃！虾也好吃，基本上盲点不踩雷！凉菜也好吃，而且是越吃越好吃的那种。这是我在长沙吃过最好吃的鱼籽鱼泡火锅了。也是我们闺蜜常聚的地方。

长沙算有名有姓的牛蛙品牌了好吃得肯定，牛蛙入味，配菜煮了也下饭牛蛙那酱可以说是招牌，配啥都好吃但这次去，点了2锅，微辣的没盐味（不知道是不是厨师不开心）还有服务就真的没有一点点，说了不入味，那二楼的男服务员就拿盐，啥也不回应。要加汤，猛加猛加，喊停都不停，真是服了。无语的感觉

失望到不行……有一年多没到这家吃了，我在长沙十几年老实说廖记的牛蛙在心里还是占据top位置的，今天突然想起来吃，结果跟之前完全就不是一个味……首先牛蛙，价钱偏高还不论，品质完全不在线，很瘦小，就一上锅的面上那几坨大的……其次味道，不是以前那种煮入味的鲜辣，吃出了预制菜的感觉，高度怀疑汤料是不是预制了……再说鸡爪，26块钱6个那么瘦小的鸡爪，味道还不如街边……吃完后下配菜，加了汤以后特别淡，下的菜捞上来就和清水煮的一样，没有味道，跟以前完全不是一个档次……最后服务，基本的上水都要喊，干什么都要喊，基本上就是算没有服务吧……最后的最后，没几个人，上菜特别慢……两个人总共消费183，这么点东西，哎，拿去吃啥不行……拔草，太失望了，再不会来了……

跳跳蛙，长沙跳跳蛙辣的不回家#香辣牛蛙#吃货的探店日记#我的美食日记#美食＃餐厅打卡＃人人都是美食家四弟陀廖记(窑岭店)「招牌跳跳蛙」跳跳蛙肉很扎实又滑嫩，建议煮开之后再吃，这样会更入味，应该是长沙跳跳蛙的前三名了，吃到半路＋1份兰花杆子进去吸汁，爆汁的口感绝绝子，可以点一份「凉拌凉薯」凉拌凉薯，解辣神器，但是最好还是带一瓶饮料，不然爆辣容易喷火。

还得是招牌蛙，点的特辣，越吃越好吃酸汤牛蛙特别开胃，发酵酸微微的山胡椒油，个人非常喜欢这个调味。非常推荐：水煮兰花干子。凉菜也是很好吃，皮蛋，豆笋都可以，芹菜个人也特别喜欢。还有卤味，猪耳、牛肉、鸡爪。鸡爪啃起来非常入味，微微的辣度，还有一些潮汕卤水香。

「招牌跳跳蛙」味道很不错，蛙挺嫩，口味正好，香辣香辣的，包菜裹满了汤汁，菜香肉香完美混合。配菜分量也挺足的，一碗碗的没垫冰块，，所见即所得。[薄荷]环境：环境布置还蛮不错的，有股子雅致[服务铃]服务：基本没有服务，靠自己吧hh