“红土情”江西菜馆正在装修，走楼梯上楼，生意还不错，感觉客人以江西老俵为主。我们一家外地人冲着莲花血鸭去的，却感觉差点意思，不够咸不够辣不够鲜，不入味。最惊艳的反而是豆腐！这家店主打质朴醇厚的江西风味，跟在南昌吃到的江西菜比但有改良空间！

就在铜盘路永辉超市旁边，挨着二环，左海公园，环境交通都很不错！店里一个大厅，七八间包厢，江西菜，相对比较辣，喜欢辣的可以冲！都是大桌比较多，适合朋友聚餐公司聚餐，人多一点也可以比较好点菜！还是不错的啦！

我跟你说，这个季节山里现挖的笋子切片，跟过年剩的腊肉一起爆炒，腊肉的油滋滋往外冒，裹着脆生生的笋片，一口下去鲜得你直跺脚！现在菜市场买的笋根本比不了，就得吃这口时鲜！2.蕨菜炒蛋这玩意儿山上到处都是，刚冒头的蕨菜最嫩，焯个水跟土鸡蛋一起炒，滑溜溜的口感带着股山里的清香。我奶奶说以前穷的时候全靠这个下饭，现在倒成稀罕物了。记住啊，不焯水的话涩得你舌头都打结！