近来突然想吃桂林米粉，友仔介绍他老乡开的米粉店，说是正宗桂林的味道…要的二两圆粉，份量还🉑以，粉不是硬的，弹口，稍软，脆皮肥瘦相间，脆，锅烧也入味，小料是常规款，辣椒不算太辣，符合南宁人的辣度，卤水香，没吃出工业味，果然如网友说的不咸，吃后不觉得口渴，不错。下次要试下他家的红油米粉！

离开南宁前一天晚上还是想抓住机会再尝尝有没有好吃的桂林米粉，搜了下先去了秀才，吃完意犹未尽，再搜附近，发现这家就离几十米，赶紧去点了一两脆皮拼锅烧，加了葱和紫苏，非！常！好！吃！太香了简直！回家了也一定会想念这个味道的呜呜呜。

大中午冒着大太阳去吃，结果到了地方电扇又不够力，排队出了一身汗，双拼切的肉跟树叶一样薄，佩服，给的肉量低，中午去吃，点个煎蛋都没有量了，卤汁跟真正桂林米粉差远了，只有咸卤香味很淡，用的碗卫生堪忧啊，竟然内壁有像烟灰缸底部那种黑。胜在服务态度还可以。

朋友推荐的一家桂林米粉，还不错，就在秀才斜对面。名字很好记，尧阿姨，招牌很醒目。大清早去的人还不少，卤水还是可以的。入味，脆皮也很香。虽说南宁的桂林米粉比不上桂林的，但你总是有想吃的时候。总不能想吃一碗就跑桂林，我还做不到。南宁粉店千千万，总有一家合你我口味。

[服务铃]服务：阿姨人很好，爱吃豆豆，特意让阿姨多加了一点。[米饭]口味：卤水，粉，小料都很好吃，很合适，更正宗。[糖果]性价比：之前一直都是在对面的秀才吃的，切配的阿姨服务态度极差。一直没注意到这家尧阿姨桂林米粉，今天过来吃，总体来说很好的，还是尧阿姨桂林米粉性价比较高，服务好，粉好吃，卤汁正宗。推荐大家来吃！！！！

一口卤水味道对了，就是印象中桂林米粉的味道，在这个竞争激烈的位置，几家桂林米粉店都有自己的特色。3两粉加锅烧煎蛋，配菜丰富，卤菜种类丰富，卤水的油香和微甜的口感，份量不少，服务热情，价格不高，粉的口感软硬适中，拍了两个蒜，加上紫苏和粉一起入口，味道更加丰富[点赞][点赞]

2025年新春出游第1站南宁。本来计划吃一顿美美的螺蛳粉，然而在大众上搜了一下，搜到一家好吃的米粉就冲过去了。到南宁的朋友们一定要试试南宁的共享电动车2块钱起，简直太好开了。蒙蒙细雨，开着共享电动车去找好吃的米粉。这家店的环境很朴实，点餐的时候也有点忐忑。但是端上来以后一口下去。那个味道简直。绝绝子绝绝子。那个脆皮猪肉一定要多多的加。特辣辣椒不要轻易尝试哦，哈哈哈哈哈哈。吃完这一碗。再回到我们大无锡，柳州螺蛳粉只能哪凉快哪呆着去了。[色][色][色]

吃了斜对面的必吃榜再来尧阿姨，被尧阿姨家的脆皮惊艳到！外皮酥脆、肉质鲜嫩，选用的肉肥瘦相间、恰到好处，肥肉软糯不腻，瘦肉嫩滑不柴，在桂林也没吃过更牛鬼的脆皮。其他家的脆皮，基本能做到酥脆，但多少有点肉柴、油腻或无味，尧阿姨家的不仅完美避开，同时还能做到咸香风味。她家的卤水香郁，米粉爽滑，酸笋、酸豆角也对味，配上干辣椒、油辣椒和其他佐料拌匀，嗦上一口，咸、香、酸、辣，味蕾打开，多巴胺疯狂分泌，爽到脚趾抓地！

点的卤菜，整体挺不错的，个人感觉除了卤水以外其他不比隔壁秀才差，自助汤也可以，有味。

尧阿姨吃了很多次目前来说在我心目中排第二我吃过好多家桂林米粉店它们家算是比较好吃的从粉配菜来说都很对我胃口给的肉也蛮多的不过他们家的卤水味道比较淡像我这种一开始就放汤的一定要叫老板多加一点卤汁不然会不够味冬天早上来一碗米粉身心都暖