上次来两年前，这次还是坐面对次郎爷爷的位置依然很紧张，以至于吃到斑节虾寿司的时候狼狈地拿不起来急得满头汗把爷爷也逗乐了。次郎爷爷已经91岁了，寿司依然是我所吃过最好的，技艺的最高峰，感动！第一楽章（傳統魚料）1.鰈魚2.障泥烏賊3.鰤魚4.背肉（金槍魚）5.中腹（金槍魚）6.大腹（金槍魚）7.窩斑鰶第二楽章（季節魚料）8.鮑魚9.竹筴魚10.天然班節蝦11.水针12.酢竹筴13.文蛤14.青花魚第三楽章（傳統魚料）15.海膽16.貝柱17.鮭魚卵18.星鰻19.瓢瓜卷20.玉子焼