老板宰客，卫生极差。没有菜单，点菜直接去后厨，我相信你进了后厨就不会想吃了，最后不是本地熟人的就别去吃了。

去淮南办事回合肥路上，朋友说去一家寿县很有名的土菜馆，就在马路边，环境是不谈了，店里生意还不错，很多人估计跟我们一样慕名而来，点了几个招牌菜，还有几个卤菜，卤菜味道不错，招牌的老鹅扛枪我没有尝试，这家店如果路过随便来吃个饭还可以，专程大老远来意义不大。

上次还是疫情期间来的，相隔快两年了，这次约朋友一起骑自行车来吃。往返130公里，天气还比较给力，不算太晒。大概十一点半到饭店。饭店是回族，牛肉比较有名，最有名的是道名菜，老鹅扛枪。同行的有几位没敢下嘴。其他菜除了鹅肉都比较一般，估计期望值太高的原因。不过来这家不就是为了这道老鹅扛枪的吗。

清明前三天回外婆家淮南寿县去祭祖，祭完祖跟着小舅妈他们一家来到三觉镇，她说三觉镇有家非常有特色的饭店，开了很多年，到达目的地，一看门头招牌(二友老鹅扛枪)六个大字好个性👍一开始还不明白老鹅扛枪是啥意思，最近两天才悟出来，原来他们家有道「老鹅扛枪」这道菜里有牛鞭跟牛宝，那天中午我貌似吃到像是牛筋的东西，原来是牛鞭啊🤣🤣🤣，难怪那么好吃，汤汁也比较浓郁鲜美「卤鹅头」「卤鹅爪」是我最爱，卤的比较入味软烂「卤牛肉」应该是水牛肉，很劲道咸香「鹅拐」比较有特色，全是活肉，「凉拌萝卜丝」「馓子炒豆芽」「鹅血锅子」都比较不错，一桌下来也不贵，吃的饱饱，论特色土菜个人觉得还是淮南这边的土菜比较好吃，打算近期特意回去一趟专门吃二友家的老鹅扛枪，期待店家也能来合肥开一家[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

[胜利]在安徽省淮南市寿县三觉镇有一家赫赫有名。比较有特色的饭店，王二友老鹅扛枪[玫瑰]招牌菜：老鹅扛枪（鹅肉炖牛鞭）[玫瑰]等有时间我用牛肉炖牛鞭做一道招牌菜，[玫瑰]菜名：老牛扛自己的枪[玫瑰][胜利]老鹅扛枪、卤鹅爪、卤牛肉号称是饭店三绝。[胜利]口味：老鹅扛枪，汤，香味浓郁，鹅肉也很纯正，值得品尝。卤鹅爪、卤牛肉味道也很好。

朋友带来的，不然怎么也找不到这儿。环境很糟糕，鹅是特色也很好吃，饭点生意很好。从合肥开车过去要快1个小时了，车可以停在后面院子里。推荐老鹅抗枪（就是鹅肉和牛鞭在一起烧的汤，汤很鲜）和卤鹅头（一点也不咸）。下次还要来。

[薄荷]环境:骑车去的，当地比较有名的一家馆子，名字也很有特色。饭店是清真馆子，所以外菜不入，酒是可以喝的。卫生条件也还可以。「老鹅扛枪」特色菜，就是鹅肉加牛鞭和牛球，汤确实鲜美。「咸水鹅」本来这次也要必须点的，可惜没了。「卤鹅爪」一般吧，适合喝酒。「鹅拐」感觉不错，也入味。「黄鳝」难得看到黄鳝和鸡蛋一起烧的，黄鳝不大，口味不错。整体来说，可以一试。

作为老家的知名饭店，各方面表现比较差五一期间人比较多，服务方面非常尴尬，各方面都跟不上，也能表示理解菜品不行就没得说，除了招牌的咸水鹅，其他菜可以说都有些稀巴烂最关键的是才八点多想吃个主食面条都纠结半天，最后居然下的是挂面体验感很差

第一次听说老鹅扛枪，表示吃过了还是不知道老鹅扛枪的意思[笑哭][笑哭][笑哭]，菜的味道还可以，量很足，老鹅汤很好喝[吐舌][吐舌][吐舌]，比老鸭汤还鲜，不要鹅爪好硬的赶脚，不好啃，个人没吃习惯，听说这个当地还不便宜，两个爪子加一个菌要一百多

以前去吃过两次，还不错。等有时间了还要来的。