牛肉都是新鲜牛肉，用餐环境很干净卫生，牛肉没有异味，上菜速度很快，服务态度很好，性价比非常高，便宜又实惠，吃的人很多，有的时候要排队，总体来说比市面上的牛肉火锅质感和口感都好很多，下次还会再来吃，而且离家很近。

盐牛记-鲜牛肉火锅开在双元西路上，门面朝南，地理位置相当好，店里分为上下二层，厨房是透明式的，进入店里服务员很热情，打扫得也很干净卫生。他家的牛肉面套餐真的是很实惠，牛肉的份量也足。而且还可以续面，店里还有免费的小菜。这家店真的很不错，值得购推荐。

下午三点下班，到双元路这家才开没多久的<益牛记鲜牛肉火锅>，店里很清爽，食材看的很清楚，服务也很好。就是饼不脆，有点嚼不动。总的来说值得品尝推荐。

两家牛肉火锅店开在一块，说明双元路这边喜欢吃牛肉的人真的蛮多的吧，反正周六晚上两家生意都挺好的，中午的话人就一般些，吃的牛肉粉丝汤加酥饼，这个味道都是大差不差的，就是酥饼有点冷了，优点就是免费小菜品种很多。

盐牛记～鲜牛肉火锅的服务员很热情，份量很足，味道很好。

盐牛记鲜牛肉火锅开在双元西路2号，门面朝南。现在的双元路好象变成了美食街一样，有各式小吃店。盐牛记这家店分为上下二层，生意非常火爆，晚上两个人到他家点了一份牛肉粉丝汤和一份牛肉面的套餐，里面还各有一个酥饼，他家的厨房是透明式的，面条粉丝可以免费加，还有免费的小菜。他永的口味不错，价格适中。