从克拉玛依到禾木中转来到了布尔津秋日的小镇美如童话路边的银杏和树木开始变黄路边的建筑也五彩斑斓司机师傅带我们来这家据说很火的餐厅点了一鱼两吃3-4人餐有湖中的冷水狗鱼和黑鱼有清蒸红柳烤红烧三种烧法都很不错，黑鱼略微有些腥。店家特别热情不仅给我们更换了蔬菜品类还赠送了烤馕和自制的蜂蜜格瓦斯！

发现了一家超棒的新疆菜，必须来好好夸一夸。先说他们家的烤肉那真的是一绝！红柳烤得恰到好处，外焦里嫩，咬上一口，肉汁在口中四溢，香气瞬间弥漫整个口腔。每一串烤肉都散发着浓郁的孜然和辣椒的香味，让人回味无穷。黄面也非常出色！面条劲道有嚼劲，配上特制的酱料和蔬菜，口感丰富又清爽。吃一口烤肉，再来一口黄面，简直是完美搭配。椒麻鸡更是让人惊艳。鸡肉鲜嫩多汁，麻味和辣味配合得恰到好处，不会过于刺激，却又让人舌尖发麻，欲罢不能。鸡肉浸泡在鲜美的汤汁中，每一块都充分吸收了椒麻的味道，吃起来十分过瘾。这家店充满了烟火气。服务也很热情周到，让人感觉格外亲切

刚从雪都阿勒泰机场下飞机，就租了小哈驱车到了布尔津，入住喆啡酒店。晚上就在酒店对面四季美食街伊香源冷水鱼庄吃晚饭，这家店生意很好，我喜欢在生意好的店吃饭，老板进货后食材流动性强，所以很新鲜。服务员都很热情，微笑服务，有求必应。「黑冷水鱼一鱼两吃」清蒸非常符合大众口味，红烧微辣，也是完全能接受的那种口味。「羊肉串」羊肉串很惊艳，个头大，价格也不贵，这一串在其它很多地方最起码卖十元一串，关键是肉很新鲜，口感非常好。

[薄荷]环境：五彩池回来来了这里吃晚饭[米饭]口味：每道菜都很不错好好吃[糖果]性价比：很高「黑冷水鱼一鱼两吃」我们点了三道黑，两吃，红烧很不错清蒸葱油又是另一番味道「红柳烤肉」现场吃的特别的新鲜，肉质扎实「土豆丝」不会特别酸，特别辣，但是很香「烤馕大饼」烤馍的味道真是太好了，第一个上来，解决了饥饿有一个不知道叫什么茄子，甜辣味的很不错「沙葱炒鸡蛋」特别可以试试非常推荐这家店哦可以来

一家三口来新疆旅游，途径布尔津落脚一晚，听闻特色餐饮是冷水鱼，按大众点评推荐来了这家店，事实证明大众的推荐是明智的！！[点赞]门口就是鱼缸，所有鱼都是活鱼直杀。服务员态度很好，非常热情地介绍了冷水鱼名字的由来(来自冰川雪水的鱼，捕捞后要用很冷的井水才能养活3天)，还介绍了三道黑和狗鱼口感差别(三道黑的口感更嫩且鱼刺少，狗鱼的口感更加紧实)，于是我们选择了三道黑两做。清蒸和红烧的味道都很赞，鱼肉非常鲜嫩，全家人赞不绝口！后面意犹未尽地又点了羊肉串，肉烤得很嫩，味道也超赞！PS：红烧做法的酱汁拌饭，让我吃了三碗米饭[笑脸]

慕名而去，这个小镇很童话，餐厅在一条美食街里面「黑冷水鱼一鱼两吃」这个鱼好吃肉质紧鱼刺少「烤狗鱼」这个必点烤鱼很入味，光盘「沙葱炒鸡蛋」南方没有的所以必点很好吃，没有怪味「羊肉串」好吃好吃肥瘦相间每天吃都不厌倦老板很客气，烧菜师傅水平好，口味很不错，家里老人都很满意

在喀纳斯玩儿回来晚上住的布尔津，本来是抱着尝新鲜的心情找了一家店，想尝尝冷水鱼的味道，但是吃到以后真的太令人感到惊艳了[薄荷]环境：可以在店外面吃也可以在店里吃，位置很多，店环境也很好，很干净[服务铃]服务：服务态度特别好，也很周到，这里主要说一下上菜速度，真的超快，第一道菜开始上以后，菜品很快就都上齐了[米饭]口味：鱼肉非常鲜美，味道很好吃，点的套餐有三种吃法，分别是清蒸，红烧和烤鱼，不一样的特色真的都很好吃！！并且量很大[糖果]性价比：性价比真的超值我们点的3到4人餐价格很美丽而且吃到了三种不同做法的口味，有肉串还有炒菜，我来的路上也看了看其他家店，同等价位基本也就一鱼两吃，所以这里性价比真的超高「黑冷水鱼一鱼两吃」「红柳烤肉」「土豆丝」「油麦菜」

旅游到此，遇家店，也是缘分。老板热情不难，做生意嘛，难得的是，看我们人少且胃口小，跑到隔壁去找来一条不那么大的三道黑，照样清蒸、红烧两做。味道不错，厨师做鱼将就了我们口味清淡的要求，配上青菜豆腐汤和清甜的油麦菜，一顿美味。重点：谢谢店里小妹的推荐，三道黑鱼肉细嫩鲜美，活杀现做。

🏘城市介绍：很晚才到布尔津，本来想去看看俄罗斯风情街，再吃口饭，后来无意搜到了美食城的这家小饭馆📍当地必打卡：就是美食城的感觉，每家每户都是新鲜的鱼现杀现做，来到我们吃的这家老人板人很好，这也刚开始旅行吃的比较舒服的一家馆子，来了新疆我不太吃几样牛羊肉，因为吃不习惯，但是他家的馕包肉，鱼都好吃，可以去尝试一下✈️旅途TIPS：有时候还是想去一些比较小众的地方感受一下风土人情，图1的酸奶是小铺子自己做的，是无花果口味的，而且可以diy增加坚果，是我喝过这一路最好喝的酸奶，是真的很好喝，去了的可以尝试一下

好的，让我们来写一份关于“红烧三道黑”的菜品评价。这里我假设你已经品尝过这道菜，并有一些基本的感受。如果你有更具体的反馈，可以告诉我，我会进一步调整内容。 红烧三道黑这道菜的色泽非常诱人，红亮的汤汁覆盖着食材，让人一看就食欲大增。摆盘也相当讲究，每一道食材都被精心摆放，显得既美观又大方。红烧三道黑的味道非常丰富。首先，红烧的香味扑鼻而来，让人忍不住想要尝试。入口后，咸甜适中，带有一定的鲜味，很好地衬托出食材的鲜美。汤汁浓郁而不油腻，每一口都能感受到汤汁与食材的完美融合。食材的口感处理得非常好。非常嫩滑，入口即化，而则带有一定的嚼劲，增加了口感的层次感。整体来说，这道菜的口感平衡得非常好，既有软嫩的细腻，也有嚼劲的满足。选用的食材非常新鲜肉质紧实总的来说，这道菜给我留下了深刻的印象。无论是从外观、味道还是口感上，都达到了很高的水准。如果你是一个喜欢红烧口味的食客，那么这道菜绝对值得一试。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐