.这家涮羊肉火锅真的绝了！铜锅炭火一上，老北京的氛围感瞬间拉满！羊肉现切现涮，肉质鲜嫩爽滑，完全没有膻味，裹满麻酱调料，一口下去超满足！鲜毛肚、黄喉脆爽弹牙，再配上糖蒜解腻，吃完还想再来！强烈推荐！[米饭]口味：很棒[薄荷]环境：很好[服务铃]服务：超预期

[薄荷]环境：在百乐门广场，吃火锅的环境很棒，吃起来很开心，挺喜欢在这里吃[服务铃]服务：服务很好，有事情随时就关照到了，不用特地去喊[糖果]性价比：价格不贵，性价比也挺好的，牛羊肉很正宗，铜火锅有吃火锅的氛围，很棒

满八旗，合肥铜锅涮肉之光」“火了5年的爱马仕涮肉”2020年，一家铜锅涮肉横空出世，靠着爱马仕级的羊肉和景泰蓝锅，在合肥一炮而红。如今5年过去，这家店人气丝毫未减，甚至已经开到第7家店了，是吃货公认的涮肉界一霸。能席卷全城，乌珠穆沁羊是杀手锏。众所周知，乌珠穆沁羊被誉为天下第一羊，而满八旗有非常流弊的进货渠道，是真正敢于用清水涮烫的正宗内蒙羊肉。好肉成就好味道，加持大厨细腻的刀工，开业5年一直品控在线，在浮躁的餐饮业里真心难得。店里上线了锦州烧烤，再次刷新了我的味蕾。都知道东北烧烤看锦州，由20年资历的锦州老师傅坐镇，锦州直发的调料酱料，最后少不了灵魂的炭火烤制，烟火气绝对管够。吹着空调，吃着涮肉，再搞点小烧烤嗒嗒嘴，这个夏天不能再期待了~

[米饭]口味：鲜切羊肉非常嫩滑，直接用泉水煮了，配上蘸料就已经非常好吃！吃涮羊肉的必点菜品。我们又额外加了一份上脑，肥瘦相间，美味可口。[薄荷]环境：在百乐门4楼，整层只有这一家店，工作日晚餐人不多，氛围不错[服务铃]服务：服务到位，台面上提供了头绳湿巾等物品

超级适合约会，餐厅周边交通非常方便，无需排队等待，餐厅位置宝藏店铺，显眼易找，这家餐厅的菜品价格物美价廉

[米饭]口味：非常的棒，牛肉十分新鲜。[薄荷]环境：地上没有垃圾，每个座位都有垃圾桶，有很多调料，还有水果。[服务铃]服务：服务员会主动帮你加水，很热心。

满八旗涮肉·东北烧烤（百乐门店）：涮肉党狂喜的宝藏店被东北朋友按头安利的满八旗，吃完直接想办会员卡！涮肉一绝：手切鲜嫩羔羊肉必点，肉片薄厚刚好，往锅里一涮，几秒就变色，入口又嫩又弹，裹着八旗秘制小料（麻酱醇厚，韭菜花提鲜），香到想舔盘！还有手切去骨羊排肉，纹理漂亮，咬下去肉感扎实，能吃到淡淡奶香味，懂行的都知道这是好羊肉～环境&服务：店里是传统铜锅涮肉的氛围感，红墙木桌，烟火气和仪式感都有。服务员很懂行，会教怎么掌握涮肉时间，看小料快没了主动添，细节拉满。唯一小建议：高峰期可能需要等位，建议提前约～食材控狂喜：鲜切羊肉肉眼可见的新鲜，乌珠穆沁羊部位肉也很惊艳，能吃到不同肉质的层次感。烧烤没来得及试，但看邻桌吃得香，下次必须安排！总结：爱吃铜锅涮肉的别错过，正宗东北味+新鲜好食材+贴心服务，妥妥涮肉根据地。准备带爸妈二刷，让他们感受下“吃羊肉要涮着才香”的快乐！（悄悄说：一米大刀片拍照超唬人，发圈被问爆！）

[米饭]口味：老北京涮肉…芝麻酱口感算是比较有特色…弄点羊肉片淋上芝麻酱…绝了…就是介个味儿……涮毛肚对比重庆风格差距比较大…油碟口感一般…[薄荷]环境：中午吃的…人还行不算多…也比较干净…[服务铃]服务：随叫随到…有巡台的…有自助小吃水果与冰激凌…值得推荐…

环境氛围：京韵十足，烟火气浓一踏入店内，便被老北京风情的装修吸引——墙面的胡同壁画，仿佛置身于京城的四合院中。，清水翻滚的热气与食客们的谈笑声交织，烟火气十足。菜品体验：鲜切羊肉，汤底清鲜这里的食材堪称一绝。手切鲜羊肉薄如蝉翼，立盘不倒，入口即化的鲜嫩感让人惊艳。精选锡林郭勒羔羊的“上脑”与“黄瓜条”，奶香与紧实的口感交替，蘸上「手切鲜嫩羔羊肉」「八旗秘制传统小料」「鲜切羊肉•新鲜看得见」「一米大刀片」「手切去骨羊排肉」「甄选——乌珠穆沁羊」「满蒙秘制羊肉串」「虾滑」「烤羊排」「八旗鸳鸯锅」「冰淇淋」「太阳卷」「手切黄金上脑」「极品雪花牛上脑」「胶原肥牛」「拍黄瓜」「黄金羊王」「三羊开泰」「特级肋腹羊肉卷」「牛羊双拼」秘制麻酱小料（二八酱配腐乳、韭菜花），醇厚中透着清爽，完美中和羊脂的丰腴。清汤锅底仅以葱姜、海米提味，涮煮后汤色乳白，鲜甜回甘，连白菜、粉丝都吸饱了羊肉的精华。服务细节：热情周到，宾至如归*服务员从进门便笑脸相迎，主动介绍特色菜品，添汤换碟迅速。半明厨的设计让食客能直观看到鲜切羊肉的过程，吃得放心。性价比与总结人均百元的价格，能享用到如此高品质的羊肉与地道的京味体验，性价比极高。无论是家庭聚餐还是好友小聚，这里都能让人尽兴而归。离店时衣衫不沾膻气，唯有唇齿间的余香提醒着这场味蕾的盛宴。强烈推荐给所有热爱铜锅涮肉的朋友，这里不仅是美食的殿堂，更是情怀的延续！

[薄荷]环境：在百乐门4楼，所以周围非常安静，私密性挺好的[OK][米饭]口味：很好吃，我对膻味很敏感，不喜欢吃羊肉，这个好吃！而且清水锅也好吃，有点惊讶，应该是食材足够新鲜的原因，我对麻酱也不喜欢，但是这个也很好，反正比重庆的麻酱好吃😅[服务铃]服务：服务挺好的，还送了羊尾油？也许是这个名字[糖果]性价比：还可以，代金券80多抵扣100