很好吃的拨拉，广东人第一次吃这菜，强烈推荐。孜然味刚好。[强]老板人很好，很和善可亲。

根据点评的排序，慕名而来，店面不大，定位准确，根据导航直接来就可以。可以在户外吃，夜晚凉风习习很惬意。老板人看着就很厚道，让你感受到大西北的热情，「炒拨拉」原来是在铁板烧现炒的，配料里的饼也不是北京这边的烙饼，是馍。如果你对羊肚不是很感兴趣，点普通款就足够了。「山丹米酒」基本上没啥酒精含量，作为饮料很好喝

到了张掖旅游才发现，不管走到哪都有这个炒拨拉，各家的做法也都差不多，路过这家店，看着评分还比较高就尝试了一下，说实话，和自己预期的还是有一些差距。[薄荷]环境：店里环境还不错，空间不是特别大，收拾的挺干净，门口的小桌子也能坐。[服务铃]服务：老板很热情，也很健谈，还会给客人介绍景点游玩攻略。「炒拨拉」团购了一份四人餐，做法有点类似于铁板烧，把羊肉、牛肉、羊杂、羊肝和切成块的饼在铁板上“拨拉”着炒一炒就好了，配菜就是洋葱和绿辣椒。份量上看着是很大一份，但也就是圆形铁板上的一层而已，再参考一下菜价，也算是比较贵了。味道方面还行，没有啥膻味，就是饼子吸满了油以后吃着比较腻。