分量是足足的，东西是好吃的。三鲜豆皮一如既往稳定发挥，豆皮有弹性，笋干和香菇给料很丰富。今天有点想喝汤，就选了馄饨，没吃热干面。馄饨给了满满的，还有紫菜和蔬菜。店家人很好，看我还有半瓶饮料没拿，还追出来。就是蔡林记这个形象，这么多年了，可以升一下级了。

作为一个旁观者，消费者的角度，我想说这个葱爆牛肉太好了，由于今天下雨，我外带了，味道是真的不错，力推，店员的服务态度非常好，并且他们家这个银耳汤也不像其他家的那么甜，味到可以，并且牛肉的分量很足，饭的量也很足，足够吃饱，希望商家向他们家看齐，做到他们这样服务态度好，并且量大管饱，性价比高

由于我是在网上点了外卖，那个牛肉炒饭哦，不对，是那个葱爆牛肉炒饭，由于他们家关闭了，那个点评系统，也可能我没找到，但是我上次去他们家吃，说说我的意见吧量大，管饱，味道不错，服务员态度好，店里面的员工非常热情