【位置】龙岗区南湾街道南岭东路28号南岭购物广场F1002号，万家乐购物广场对面。【环境】店铺宽敞明亮，装修精美。店内收拾的干净整洁。【菜品】「客家手撕盐焗鸡」:鸡肉中规中矩，鸡肉咸香但口感比较柴。「客家酿豆腐」:豆腐软嫩，豆香味很浓。很适合拌着饭一起吃。「梅县梅菜扣肉」:除了有两块比较肥之外，其他的都好吃。扣肉很大块，饱腹感很足。「铁板烧汁茄子」:全场我最喜欢的一个菜，茄子中间夹着肉。勾芡也刚好，整体很入味。「生炒有机菜心」:菜心很嫩，猪油渣炒菜确实很香。【服务】店员很热情，出品速度很快！

「咸香入骨手撕盐焗鸡」必点，鸡肉表皮金黄，肉质紧实弹牙，咸香入味，连骨头都充满了味道，真的是我吃过的盐焗鸡中的佼佼者。「客家酿豆腐」也不错，煎得外焦里嫩，豆香与肉香完美融合，口感层次丰富，特别下饭。服务也很贴心，服务员热情周到

客家本色菜：藏在烟火里的乡愁滋味手撕盐焗鸡是客家菜的“灵魂担当”。选用散养土鸡，以粗盐包裹慢焗，盐粒的咸香在热力中渗透肌理，却不抢食材本味。撕开时鸡皮金黄带脆，肉质紧实弹牙，每一丝纤维都浸着咸鲜回甘，连骨缝里都藏着淡淡的焦香。无需复杂调料，盐与鸡的碰撞，吃出的是客家人“返璞归真”的饮食哲学。童年水蛋则是刻在记忆里的温柔。土鸡蛋打散，加温水搅匀，蒸至表面如镜面般光滑，戳开时蛋液颤巍巍地流淌，入口是纯粹的嫩滑鲜甜。客家人蒸水蛋讲究火候与水温，少一分则生，多一分则老，简单的做法藏着对细节的执着。淋上少许生抽或撒把葱花，便是儿时最暖的家常味，一口入喉，满是外婆灶台边的烟火记忆。客家三杯鸭则演绎着“以简驭繁”的妙处。鸭块不用焯水，直接与一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油同焖，小火慢煨至汤汁收浓。鸭肉吸足酒香与油香，外皮微焦带韧，内里酥烂入味，酱汁裹着每一块肉，甜咸交织间带着米酒的醇厚。“三杯”的配比是祖辈传下的智慧，不加一滴水，却焖出了客家人待客的热忱。这三道客家菜，没有华丽技法，却以最本真的味道，道尽客家人对生活的热爱。吃的是食材原味，品的是乡愁与温情。

环境很不错,很喜欢店里的三杯鸭,之前都是点外卖的,来店里吃吃也不错,三杯鸭真的很推荐!酿豆腐也很好吃!可以来尝试一下