渔米记·脆肉鲩鱼火锅(惠阳区政府店)，中山脆肉鲩现捞现切，鱼片薄嫩弹牙，涮几秒就超脆爽。鱼骨熬汤鲜浓，手打鱼丸扎实Q弹，粥底火锅暖心养胃。环境干净舒适，服务贴心，性价比高，适合家庭聚餐、朋友小聚，爱吃鲜鱼火锅的首选！

在惠阳这地界儿想吃口地道鲜鱼，渔米记绝对排得上号！朋友极力推荐的脆肉鲩火锅，果然名不虚传。一进门就看到大鱼缸里活蹦乱跳的鲩鱼，现点现杀，新鲜度没得说。最惊艳的必须是那盘脆肉鲩鱼片！片得薄如蝉翼，纹理清晰，下锅涮个七八秒就蜷曲起来。夹起来在蘸料里滚一圈送入口中，哇——那口感真叫一个绝！鱼肉又脆又弹牙，完全不是普通鱼肉的绵软，嚼起来“咯吱咯吱”的，特别带劲。而且鱼肉的鲜甜味特别足，没有一点土腥气，连平时不太爱吃鱼的家人都赞不绝口。锅底选了毋米粥，米香醇厚，越煮越鲜。鱼肉吃完再涮点青菜和炸腐竹，吸饱了汤汁简直美翻了。服务员大姐特别热情，会提醒我们怎么涮最好吃。这一顿人均也就八十来块，性价比超高！绝对是会反复打卡的宝藏店铺，爱吃鱼的小伙伴千万别错过！

交通方便，招呼好，食物一流，已經第五次幫襯，每次都不會失望。。